导读：【第1篇】妈妈烧土豆牛肉每到秋天我就经常流鼻血，这个星期我又连续流了两次鼻血。妈妈看我脸色蜡黄蜡黄的，决定周末给我烧点好吃的。星期天，妈妈买了牛肉、土豆、洋葱、...

【第1篇】

妈妈烧土豆牛肉

每到秋天我就经常流鼻血，这个星期我又连续流了两次鼻血。妈妈看我脸色蜡黄蜡黄的，决定周末给我烧点好吃的。

星期天，妈妈买了牛肉、土豆、洋葱、西红柿、胡萝卜，准备在家做红烧土豆牛肉，她不太会烧菜，拿出手机开始找菜谱。她照着菜谱，先把牛肉洗干净，切成小块，倒入料酒、酱油腌制，同时把胡萝卜、西红柿、土豆、洋葱都切好，又切了葱、姜、蒜备用。接着妈妈打开灶火，热锅；往锅里倒了些油，把葱、姜、蒜往锅里倒。只听“刺啦”一声，热油四溅，妈妈吓得哇哇大叫。她赶紧抓起围裙系上，又慌忙套上一副袖套，这才敢把腌好的牛肉扔进油锅里。锅里立刻升起一阵烟雾，油花像夏天的知了一样叫嚣得更厉害了。妈妈像个英勇的士兵，左手举起锅盖挡在面前，右手拿着锅铲翻炒牛肉。不一会儿，牛肉从深红色变成了褐色；她又往锅里加了点酱油，把洋葱、西红柿块倒入锅中，继续翻炒。锅里的烟雾和油花似乎平静了许多。这时妈妈在锅里加了许多热水，转小火炖了大约15分钟，随后又加了土豆块和胡萝卜块下去，盖上锅盖慢炖。

过了好一会儿，我闻到了一阵香味，问妈妈能不能吃了，妈妈笑着说：“你这小馋猫，来，我给你盛一碗！”于是她打开锅盖，盛了一点给我。好香啊！我迫不及待舀了一勺吹了吹，喝一口汤。咦？怎么这么淡？妈妈见我愣住了，也拿了一把勺子，舀了一勺汤尝尝。“哎呀呀，我忘记放盐了……”她皱起眉头，在汤里加了少许盐，又尝了一下。“这下可以了。”妈妈终于露出了满意的笑容！

当妈妈把这道红烧土豆牛肉端上桌，我吃着鲜香的牛肉时，心中充满了感动。虽然妈妈不太会烧菜，但是为了我的健康，她愿意努力尝试，我在这道菜里吃出了浓浓的爱！