悠闲的寒假生活到来了，有一天，我在吃饭的时候想：何不自己也学习一下做饭呢？这也算一项必备的生活技能了。

 

　　学什么呢？想来想去，还是从最简单的、也是我最喜欢吃的蛋炒饭开始吧。

 

　　说干就干，我找来鸡蛋、葱、香肠、黄瓜和其他原料，但我对厨艺可谓是一窍不通，便特地请来了我家的“劳动部长”姥姥给我进行全面指导。

 

　　蛋炒饭首先要磕鸡蛋。我把鸡蛋磕进碗里。看起来容易但对生手来说并不简单，我磕鸡蛋时把蛋清和蛋黄弄了一手，鸡蛋皮也掉进了碗里。不管那么多了，我忙把鸡蛋皮拣出来，接着切葱、香肠还有黄瓜。可是我从没用过刀，看来还得听姥姥的。“把葱、香肠和黄瓜先切成两半，然后再依次切成小块。”姥姥说着，拿起刀切了几下，给我做示范。原来是这样，我拿起刀，可刀一会儿向左歪，一会儿向右扭，有几次还差点切到我手上。为什么这家伙在姥姥手里那么听话，一到我手里就淘气呢？

 

　　好不容易切完了菜，该开火了。我往锅里倒上油，等油冒烟了放进鸡蛋，用筷子翻炒，再放葱、香肠和黄瓜，等炒出香味后再放米，用铲子上下翻几下，放入盐、味精，一锅香喷喷的蛋炒饭就大功告成了。看着那油光发亮的米粒、金黄的鸡蛋、粉红的香肠、翠绿的黄瓜，真可谓是色香味俱全啊，我已经忍不住垂涎三尺了。

 

　　通过自己做蛋炒饭我知道了，什么都不像想象中的那么简单。

 

　　所以，我今后不能当一个只会白日做梦的空想家，而是要认认真真将一切想法付诸于行动，做一个实干家。