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香甜炸牛奶作文600字

来源: 作文大全2024-08-06 23:23:00
导读:顺德有一道名菜,历史悠久,色泽金黄,外酥里嫩,口感香脆甜美,让人回味无穷,它就是——炸牛奶!我姥姥是土生土长的顺德人,她老人家最爱吃炸牛奶,可一直担心外边的炸牛...

顺德有一道名菜,历史悠久,色泽金黄,外酥里嫩,口感香脆甜美,让人回味无穷,它就是——炸牛奶!

我姥姥是土生土长的顺德人,她老人家最爱吃炸牛奶,可一直担心外边的炸牛奶不卫生,所以很少吃。作为孙子的我今儿个想尽尽孝心,亲手为姥姥做一盘炸牛奶。

我取出材料,有淀粉、鸡蛋、牛奶、白糖、小苏打和油。

第一步,先在牛奶中放入淀粉,慢慢煮成果冻一样的东西。我轻轻地拿出了牛奶,用剪刀剪开了瓶口,一股脑儿地倒进了锅内。有些牛奶溅了出来。我打开了抽风机,以便吸走油烟。我一勺一勺地把淀粉放入锅内,再加入5勺白糖,开始加火,搅拌。

此时我万分紧张,它会成功吗?成功吧,你看我多用心!不成功的话爸爸会笑我的!

我用勺子搅拌着液体,一分钟一分钟地过去了,还不见牛奶成糊状,我失望了,第一次做,就失败,太没面子了!我瘫在一旁的椅子上足足绝望了两分钟,正当我准备把液体倒掉的时候,却发现,液体居然慢慢地凝固成半固体状态了。哦,原来是时间不够啊!

我把这个半固体状冷却,然后放到冰箱,让它冷冻。

第二天,我把冷冻好的块状东西拿出来,切成条状,但是太大了,我再一动,它居然成了两半。

我在碗里磕入3个鸡蛋,鸡蛋里再放入2、3克左右的小苏打,把它搅拌均匀。我再拿出一个碗,里面放上面粉。我先让条状牛奶在蛋液里面打一个滚,再把它放入面粉里,裹上一层面粉。哎,现在有点像了。锅里已放入油,烧热了,把牛奶放入锅内,慢慢的,咦,白色的表面形成了一层黄色的表皮,再煎一会儿,就发现了它穿上了一层金黄金黄的外衣。

我尝了一下,哇,好甜,好爽口,外酥内嫩,真是口留香气啊!

我怀着喜悦的心情与家人共享美食,丝滑香甜的炸牛奶。今天的炸牛奶格外好吃,你学会了吗?