导读：寒假里的一天，爸爸、妈妈因有事出去，只留下我一个人在家。临近中午时，我的肚子已经饿的前胸贴后背了，唉！今天这饭可怎么办呢，平时都是吃惯了现成的，我愁啊！突然我想...

寒假里的一天，爸爸、妈妈因有事出去，只留下我一个人在家。临近中午时，我的肚子已经饿的前胸贴后背了，唉！今天这饭可怎么办呢，平时都是吃惯了现成的，我愁啊！突然我想起以前老师说过的话，凡事都要试着去做你才能得到成功后的喜悦！对，今天我就自己炒一个最简单的蛋炒饭吧！

说干就干，我打开冰箱，从里面拿了一碗昨晚的冷饭，又从蛋阁里拿出两个鸡蛋。再从橱柜里找来了一根黄瓜和火腿肠，把它们切成小丁子，虽然其的时候不怎么顺利，还差一点光荣受伤，最后总算切成了个样。接着，我又拿起鸡蛋，学着妈妈的样子，小心翼翼地把鸡蛋轻轻地往碗边磕一下，然后一掰，蛋液和蛋黄就出来，我连忙拿起筷子把它使劲地教版均匀后，打开火，加入油，等油冒烟后，把蛋液倒入锅中，按着妈妈煎鸡蛋的方法，把鸡蛋剪好盛出。

最后我又往锅里倒好油，等油烧开后，把黄瓜和火腿肠一起倒入锅中，不一会儿，只听“呲”的一声，我学着样用铲子炒了几下，倒入米饭，来回翻动几下，放盐再炒几下，一盘色泽金黄，热乎乎的炒饭就做完了。

看着自己炒好的饭，心里无比高兴，因为这是我自己的劳动成果。

通过这件事我明白了：“万事开头难，只怕有心人。”