看见超市里现做的香喷喷的南瓜饼,我忍不住对妈妈说:“妈妈,给我买一点南瓜饼吧!”想不到,妈妈却兴奋地对我说:“我们家不是有老南瓜么,要不,我们自己试着做做?”“好呀!我最喜欢玩这个了。”
我们从超市里急匆匆地赶到家里,“但是,南瓜饼怎么做呢?”我不禁疑惑,“这还不简单,问无所不知的度娘啊。”妈妈从百度上搜出了南瓜饼的做法,“第一步,把南瓜切开……”没等妈妈念完,我便自告奋勇地对妈妈说:“让我来切吧!”妈妈同意了:“我们分工合作,你切南瓜,我准备配料。”
小小的厨房里,我和妈妈在热火朝天的忙碌着。要把脸盆那么大的老南瓜切成块,可比想象中的难多了。老南瓜好硬,活像一块石头,不,简直比石头还硬。我有些后悔了,没办法,我还是硬着头皮上吧。我使九牛二虎之力才把它劈开。掏出南瓜籽,我立马变成了一位英勇的战士,手持“大刀”,我砍,我砍,我砍砍砍,“敌人”——南瓜终于被我“砍”成一块块的了。
而妈妈那边却十分轻松,她把做馅的材料——超市买来的熟的蜜豆拆开,糯米粉倒进了盆里,芝麻备好,高压锅也在一旁“随时待命”,就等我的南瓜了。
我把南瓜交给妈妈蒸,然后又兴冲冲地拿起我的“杵臼”—擀面杖和大碗,准备捣蜜豆做蜜豆馅。
“得得得得,得得得得”擀面杖上下飞动着,不停地撞击着蜜豆,大颗大颗的蜜豆终于被我捣成了细细的豆沙。
此时,妈妈已经把蒸好的南瓜去皮,然后放进糯米粉里。经过妈妈的几番揉捏,南瓜和糯米粉成功“合体”,变成了一个柠檬色的大面团。
接下来就是最好玩最有趣的包南瓜饼了。我先从大面团里“揪”出一个像鲜荔枝那样大小的面团来,嘿嘿,好软啊,跟我们美术课上的橡皮泥差不多。用手捏成窝窝头的形状,里面塞进一团豆沙,再把窝窝头的大嘴巴给合上,揉圆,一个汤圆做成了。接着再把汤圆摁扁,最后在上面撒上一小撮黑芝麻,一个可爱的南瓜饼就完成了。我一连做了十几个。“妈妈,要不我们先煎几个尝尝味道。”“好主意!”
一会儿,妈妈把煎好的几个南瓜饼拿了出来,我迫不及待地尝了一个,南瓜饼又甜又香又糯,一点也不比超市里买来的逊色。我做南瓜饼的劲头更足了,心想,我要多做几个,给爷爷奶奶也尝一尝。