我喜欢吃“肯德基”的炸鸡翅，海州的“海州鱼饼”……但最让我回味无穷的是我们家乡名吃“羊肉泡馍”了！也叫：羊肉泡。
羊肉泡馍它的表面上是红红的，有一股火辣辣的味儿，香喷喷的，想起来都直流口水。制作这个名吃需要很多的材料，材料有：羊肉，花椒和西红柿。还要有：桂皮，青椒……
一天，我和爸爸妈妈买好了材料，我们也准备做一碗我们的家乡名吃。开始了，我就先拿起青椒，把它洗了一次，再去切开来。而我爸爸就把材料高好，等羊肉好了就准备“一锅熟”，我妈妈就洗好了羊肉，就把羊肉切成一块块的，再放在高压锅里，要等一个早上才可以做下一步。等了一个早上，羊肉终于煮熟了，我们又要开工了，我爸爸就把剩下的材料放进锅里，我妈妈就在那儿把羊肉捞出来，我就在那儿把青椒里的东西弄出来，也把它扔进了锅里，接着，全家人一起用面粉柔成一团一团的，也跟着把它放进了锅里，再放了一些细细的粉条，就等它出锅了，我跟妈妈说：“妈妈，羊肉泡馍真的很好吃的吗？”妈妈说：“对啊，羊肉泡馍是家乡陕西的名吃，可好了！”我说：“那我一定要好好品尝了！” 过了半个小时，我坐在沙发上，闻到了一股又辣又香的味道，我就跑去一看，哇！香喷喷的羊肉泡馍就可以出锅了！我叫上了爸爸妈妈一起来吃，一处锅，一看表面是火红火红的，我一口吃下去，“哇！真好吃！”那些粉条花花的“嗖”以上就吃到了嘴里，再吃一口，吃到了馍馍和羊肉，又香又辣，可好吃了，我爸爸说：“我们家乡的名吃羊肉泡馍就是这样的味道，好吃吗？”我说：“好吃！连我最爱吃的肯德基也比不上它了！”我妈妈说：“你家乡里的人最爱吃羊肉泡馍了！”我说：“哦，那你以后就多煮一点给我吃吧！”这羊肉泡馍真好吃，我爱羊肉泡馍！”
这羊肉泡馍在我们家乡也可以叫做“羊肉泡”而且汤的味道也他别的好，因为制作它的材料也要很多，所以，吃起来也很好吃。
我最喜欢羊肉泡馍了，连我最喜欢吃的炸鸡翅也不够，这种味道让我回味无穷，我爱你，羊肉泡馍！
