导读：今天，我老早就闻见了阵阵香气，怎么回事呢？原来我们家要灌香肠。中午，妈妈买来肉，和小姨一起切了起来。只见那大刀闪着寒光，妈妈执掌大刀，手起肉落，那迅速的动作，让...

今天，我老早就闻见了阵阵香气，怎么回事呢？原来我们家要灌香肠。

中午，妈妈买来肉，和小姨一起切了起来。只见那大刀闪着寒光，妈妈执掌大刀，手起肉落，那迅速的动作，让我佩服起来。

晚上，肉腌渍好了，就到了灌肠时刻。爸爸把灌肠器装好，套上肠衣，我们就分工合作起来，我摇灌肠器，小姨灌肉，爸爸托着香肠，而妈妈负责结绳。

我不紧不慢地摇着，悠闲自在。而爸爸却盯着香肠，一丝不苟地托着，那神情好似法官审视犯人一样。

我看见盆里的肉还是很多，就疯狂地摇起来，可过了一会儿又觉得肉摇不出来，定睛一看，“呵，原来我摇得太快，小姨肉还没加，里面的肉就快摇完了，”想到着，我的手不觉慢了下来。渐渐地香肠灌完了。接下来就是给香肠扎眼，我眼疾手快，一把夺过妈妈手中的针，一顿乱扎，妈妈看到此景，连忙叫我停下来，说：“不是这么乱扎，要有规律。还是让我来吧。”我只得把手中的针交给妈妈，垂头丧气地离开了。

不久，爸爸把制做好的香肠挂到了竿子上，让它享受寒风的洗礼，我看到那么多的香肠，不禁开心地笑了起来。

这次灌香肠，我体会到了劳动的辛苦，还学会了制作香肠，我很快乐。