导读：李老师叫我们去探讨蛋的秘密。可我突发奇想，想到了把两个鸡蛋煮熟后放在一杯冷水里和一杯热水里。 我先把鸡蛋轻手轻脚的放在锅里煮。大约煮了15分钟后，我就关掉火把两...

李老师叫我们去探讨蛋的秘密。可我突发奇想，想到了把两个鸡蛋煮熟后放在一杯冷水里和一杯热水里。 

我先把鸡蛋轻手轻脚的放在锅里煮。大约煮了15分钟后，我就关掉火把两个鸡蛋放在准备好的冷水杯里和一杯热水里。过了半小时后就开始剥，先把鸡蛋在桌子上敲了一下，再放在手心里搓一搓，然后剥着鸡蛋。放在热水里的那个鸡蛋有膜粘着蛋白，所以就不好剥，而放在冷水里的我一搓一剥，一大块鸡蛋壳就掉了下来。很快一个鸡蛋就剥好了。我试后，发现泡在冷水里的鸡蛋比泡在热水里的鸡蛋好剥一点，我疑惑不解的去问爸爸。爸爸告诉我说呢是因为热胀冷缩的原因，才会让放在冷水里的好剥一点，我听了爸爸的解释才恍然大悟，终于明白了这个热胀冷缩的科学道理。 

我心里乐不可支，做成了一个完美的实验。我们身边有很多这样的秘密，需要我们仔细观察才有很多有趣的发现。