【第1篇】
腊月二十九的中午，我和姐姐掌勺做饭，请大家吃面条。
通常妈妈做面条半个小时就做好端上饭桌了，因此我很不在意。因为觉得做面条应该比较简单，11点半我们才开始动工。姐姐负责择菜、炒菜，我负责和面、擀面。
开始动手了。刚刚把面舀进盆里，面粉便溅了我一身，一双手像是带了白手套，且先不管吧。我往盆里放了些水，开始搅面，水却跑到了面下层，让面粉像小船似的浮在表层，任我搅来搅去，总感觉不到水。于是我又往里加了点水，这次倒能搅开了，可明显是——“水加多了！”赶紧的，我又加了点面，中和一下。
这些水和面在我的手下被搅来搅去，按来按去，揉来揉去，终于，揉成了一个大馒头的样子，还挺光滑细腻的。
于是，开始擀面吧！这团面像个胖乎乎的小娃娃，被我擀来擀去，揉来揉去，样子却丝毫不变，还是个大面团！经过姐姐指点，费了我九牛二虎之力，好不容易它才摊开了一些。我想象着妈妈擀面的样子，逐渐把它一点一点地扩大面积，慢慢铺满案板。虽然面的形状还不是完全像妈妈那样擀得很圆，可我摸了摸厚度，好像还可以。接下来我像叠被子一样把它叠成一个宽条，最后切丝。
水开了，开始下面条吧。我兴奋地去拿面条，可是不知什么原因，它们全粘在了一起，手忙脚乱的我只好再把它们一一拽开下到锅里。
结果，第一锅面做出来的都是些“疙瘩！”
第二次，我吸取经验，把面擀得厚一些，没有再折叠，切成宽条，直接往锅里拽开下进去。果然好了很多，这次很像面条的样子了。我心中大喜。
等全家人都吃好了，我这个厨师才高高兴兴地坐到餐桌旁，开始品尝我的杰作。怎么？这面条———“超厚！” 咬到嘴里，简直像是在啃厚厚的“皮带”！
身旁的姥姥，妈妈还有姐姐却一个劲儿地夸奖我。
【教师点评】小作者用清新自然、细腻流畅的笔法，把第一次学做擀面条的过程和心理描写得活泼生动、充满童趣。其中的比喻句“一双手像是带了白手套”、“让面粉像小船似的浮在表层”、“这团面像个胖乎乎的小娃娃”等运用得十分贴切传神，读来真实可信，情趣盎然，充满了生活气息。
从真实的生活中提炼素材，用细心的观察把自己体会到的感受和过程流泻笔端，这是小学生写好作文的法宝。
【第2篇】
我特别喜欢做妈妈的帮厨，学会了不少厨艺。别看我小小年纪，自己解决一顿饭绝对没问题。妈妈的朋友都夸我小厨娘。今天周末一听说妈妈要做手擀面，我倍儿高兴。想着那香气迷人的面条，口水流下三千尺啊！今天，我打算自己一展身手。
我先舀了两勺面粉，估计全家三个人的饭量差不多，然后兑上合适的水。水要一点点放，多了就麻烦了，少了还可以加点。然后我用双手拼命揉，揉到均匀为止。面粉从刚开始那一堆白花花的粉到团，费了我九牛二虎之力。我手上沾满了面，黏黏的仿佛手上戴了用502胶水抹的手套。再继续揉，慢慢就成型了，也不那么粘手了。面团像一个大白球，软软的越揉越成型，说不定可以当皮球打呢。不过它跳不起来，因为它没有充满空气没有弹性。揉好面我给妈妈看妈妈觉得很不错，使我越发自信，便准备擀面条了。
我先把面团搓成一个长条，分成合适的几段，再把那些小团面像做大饼一样擀薄擀平，但不能太薄，不然到后面就不好切了。擀开了后，还要撒点面粉，然后像裹大葱一样把面皮裹起来，切成细条就可以了。可千万别裹太紧，不然会黏在一起抖不开。喜欢细面就切细点，喜欢粗面可以切成宽宽的裤带面。这些切出来的面圈放些面粉抖一抖，就全成条了，放到热水锅里煮开就好了。
煮好后真是香气扑鼻，妈妈夸我真能干，以后每次做手擀面的时候全由我负责。这手工面真是好吃到爆，我可吃了两盘呢！吃自己做的面，味道就是不一样！
