导读:周末,我和妈妈第一次尝试了制作西瓜西米露。自从前几天,我到银泰城去吃了一回西瓜西米露,到现在我都一直思念着那个味道,西瓜汁的香甜,西米的嚼劲,使我回味无穷。现在...
自从前几天,我到银泰城去吃了一回西瓜西米露,到现在我都一直思念着那个味道,西瓜汁的香甜,西米的嚼劲,使我回味无穷。现在因为喜欢那味道,决心自己做一做。
因为没做过,所以不知道怎么做,遇到这种问题,百度一定会告诉我们答案。我上网查了查,很快,我便知道怎么做了。
知道了制作过程,我们就拿出了早已从华联买来的,在冰箱里呼呼大睡了好久的西米。装在袋子里的西米,好像一个个非常小的雪球,颜色洁白无比,唯一不像雪球的,只有它那硬硬的身体了。拿在手里仔细看,它又好像一颗颗糖果,真想拿起来吃一口。
开始烧西米露了,我先往锅里到了一些水,过了一会,放在锅里的水已经烧开了,咕噜咕噜地叫着,还冒着泡,似乎在热烈欢迎西米地到来。我们把西米倒进了锅,锅子里一下子安静下来。西米在水中一会儿跑到这儿,一会儿奔到那儿,正和水跳舞呢!为了不让西米黏住锅底,我只好不停地用铲子搅拌。
网上说到烧西米半透明的时候,要拿出来用冷水浸一浸,趁着这个时间,我做起了西瓜汁。因为我们家没有榨汁机,所以只能用土办法了,呵呵!我把西瓜弄碎了,用勺子压一压,西瓜的汁水便出来了,看着多汁的西瓜,做为小馋猫的我,还偷偷地吃了一块呢!
半透明的西米泡冷了之后我又把它又放入糖水中,把糖水放锅里,直到把西米烧到几乎全透明。把西米放入西瓜汁中,一股香味扑鼻而来,在红色的西瓜汁中,有星星点点的淡白色的西米,可好看了!
西米露终于做好了,我尝了一口,西瓜汁可口极了,西米甜甜地,比我上次在银泰城吃得更美味!