导读:每个地方都有每个地方的独特美食:如北京的烤鸭、西安的羊肉泡馍、长沙的臭豆腐、云南的过桥米线等。但我最爱的,还是我家乡揭阳的小吃——红桃粿。红桃粿,因颜色和形状像...
每个地方都有每个地方的独特美食:如北京的烤鸭、西安的羊肉泡馍、长沙的臭豆腐、云南的过桥米线等。但我最爱的,还是我家乡揭阳的小吃——红桃粿。
红桃粿,因颜色和形状像桃而得名。红桃粿上面刻着许多花纹,通常被人们用敬拜神仙时用。有些红桃粿,别人还会看成桃子,真的能以假乱真呢!有些心灵手巧的妇女会做给家中的小孩子吃。
红桃粿可以包很多馅,吃起来十分美味。可以去煎、蒸。皮软糯软糯的。咬进口中,馅的香味就会香飘十里,令旁人垂延三尺。戏桃粿直径大约15厘米,皮的厚度技术精湛的厨师就能厚度仅有5毫米,戏桃粿因为美味,远近扬名。红桃粿比乒乓粿大多了。味道也比乒乓粿鲜美多了。
红桃粿就是我家乡的美食,我爱吃红桃粿。