导读：时间不停的流逝，长大也许就是一个瞬间。 年夜饭上蛋饺是必须有的，今年我准备自己动手做蛋饺。我把准备好的肉洗好后切成肉丁，并且加入盐、鸡精、酒调味后剁成肉末。接着...

时间不停的流逝，长大也许就是一个瞬间。 

年夜饭上蛋饺是必须有的，今年我准备自己动手做蛋饺。我把准备好的肉洗好后切成肉丁，并且加入盐、鸡精、酒调味后剁成肉末。接着，我把三个鸡蛋敲在碗中打成蛋液，一切准备就绪，开始喽！ 

我扭开煤气灶开关，把火调到最小，拿起了桌上的小勺子，放到火上热一热，再沾一点油，正准备弄蛋液时，才发现我把勺子提太高了，勺子根本就没加热。我又试了一次，接着，抖动蛋液，倒在圆形的小勺子里，轻轻地用筷子将边缘的蛋液和勺面分开；再用筷子夹一小块肉沫放在蛋饼的中间，然后，夹起蛋饼边缘翘起的地方，慢慢地，轻轻将它翻起，与另一端重合后用筷子将开口的地方与另一端黏牢。哎呀，怎么上面有个破洞？啊，原来我拉蛋皮的时候过于用力了。于是，我又重新做了一次，就这样，一个美味可口的蛋饺诞生了。 

这一刻，我惊喜地发现，面对问题我能不慌不忙地解决了，原先觉得困难的事情，一旦动起手来也没有那么难。那一瞬间，我觉得自己变得更懂事了，以后我要多学习家务活，多帮妈妈干活，因为我长大啦！