导读：哦，美味的丸子汤，令我难忘！在徐州户部山，有一家“苏记”丸子汤，口味独特，美味好吃。据传，清朝末年，家住苏园巷的苏长科支起锅灶，做起丸子汤的生意，一开始便叫响，...

哦，美味的丸子汤，令我难忘！

在徐州户部山，有一家“苏记”丸子汤，口味独特，美味好吃。据传，清朝末年，家住苏园巷的苏长科支起锅灶，做起丸子汤的生意，一开始便叫响，于是便正式挂起了“苏记”丸子汤的招牌。后来，第二代传承人苏鸿杰发扬光大，“苏记”丸子汤成为了徐州地区的一道特色小吃。崔家的后人崔丁辉正是第二代传承人苏鸿杰的关门弟子。

于是，我们一家人也慕名而来。我排队时，看到前面的的队伍一眼望不到头，有的是附近的居民，有的是我们青果的同学。只见店里的两个老板，一个收钱；一个快速的把豆皮扔进锅里，动作快极了，不一会，一摞子豆皮就扔完了。

哦，热乎乎的汤终于摆在我眼前。我看到丸子汤的主要配料有：萝卜小丸子、绿豆皮、香菜、蒜。虽然放了蒜，但却品不出那蒜的味道。我迫不及待地喝了一大口，一股暖流流遍全身，结果，眼镜被蒙上了一层雾。我又吃起了丸子，酥酥的，有一点点苦。俗话说：“冬吃萝卜，夏吃姜”，怪不得冬天的丸子汤卖的这么快！我又夹起了绿豆皮，很滑，筷子根本夹不起来。这个小家伙好像不想让我吃掉它，使劲向碗里滑，结果，碗里所有的绿豆皮被我夹得一小块一小块了，我也没法子把它们吃掉。最后我抱起碗，大口大口的喝了起来，把碗里的绿豆皮吃了个精光，鼻子上也冒出了几颗小汗珠。

啊，美味的丸子汤，令我回味无穷。