导读：星期天，我在写作业时，忽然，闻到一股浓浓的香味，哈!是外婆正在炒菜呢！只见外婆把鸡蛋在碗边轻轻地磕了一下，鸡蛋裂开了一条缝，外婆沿着裂缝用手掰开，鸡蛋里的蛋黄和...

星期天，我在写作业时，忽然，闻到一股浓浓的香味，哈!是外婆正在炒菜呢！

只见外婆把鸡蛋在碗边轻轻地磕了一下，鸡蛋裂开了一条缝，外婆沿着裂缝用手掰开，鸡蛋里的蛋黄和蛋白就像一个孩子一样蹦到了碗里。接着,外婆住鸡蛋里面加了一些盐和料酒，搅拌均匀备用，外婆又把番茄洗干净,切成片，还把葱洗干净，切成了一小段一小段的，备用。 

一切准备就绪，外婆打开了燃气灶,打开油烟机,准备炒菜了。调皮的小火苗争先恐后地冒了出来，舔着锅底。等了一会,儿，锅有点热度了，外婆就往锅里倒了一点油，接着，再把蛋液倒了进去,锅发出了“滋滋”的声音，蛋液在锅里快乐地奔跑着跳跃着。锅里飘出了蛋液和油的香味，真香啊!外婆继续翻炒着，大约炒到八分熟的时候，外婆就把鸡蛋倒了出来，我想：难道蕃茄炒鸡蛋连番茄也不要炒了吗？只见外婆又往锅里倒了点儿油，还把番茄倒了进去，锅里“噼哩啪啦”地爆了起来，比上一次还要热闹呢!我想:大概是番茄里面含的水分太多了,才会这样吧!外婆不慌不忙地又翻炒了几下，热闹的锅里渐渐平息下来，蕃茄炒得差不多了,外婆把炒好的鸡蛋倒了进去,还加了点盐,连同番茄一起炒起来，阵阵的香味飘到了我的鼻子里，外婆又舀了一勺尝了一下，可能觉得味道刚刚好吧，外婆把番茄和鸡蛋装入盘子里。最后还把香葱撒在上面，有了绿色的点缀，那菜看上去真是色香味俱全啊！

原来，做一道菜有这么不容易呀！