导读：饺子是我国的一种食品，更是我们中华民族的代表，是我们除夕和春节必须要吃的东西，而它们都是象征着不同的馅象征着不同的寓意比如：芹菜馅，它就代表的是勤财饺，代表勤劳...

饺子是我国的一种食品，更是我们中华民族的代表，是我们除夕和春节必须要吃的东西，而它们都是象征着不同的馅象征着不同的寓意比如：芹菜馅，它就代表的是勤财饺，代表勤劳、财源滚滚；韭菜馅，它代表的是久财饺，代表健康、和睦、快乐、幸福……

饺子拥有这么多的寓意，我就要来学一学怎么包饺子，包饺子首先要擀皮，先把面团切成几份，而且大小要适当，不要太大，也不要太小，然后用擀面杖滚动面团来让面团变平，这样一个面皮就做好了。

面皮做成后将面皮托在左手中食指、中指、无名指，三个指头上下拖住，右手拿着筷子在馅盆里夹上一点不要太少，也不要太多，放进之后，把饺子两旁像对折似的先轻轻对折一下，然后把相对的角按压，每过一段距离捏一个，捏成后，一个饺子就捏好了，开始我捏的很不好，但是经过妈妈的教导和帮助以及我的多次尝试和努力，终于包得很好了，之后妈妈又教我捏元宝形饺子，妈妈告诉我当饺子捏好的时候，只需要把饺子的两端再对折一次，就形成了一个元宝。

“饺子出锅了！”我品尝着我自己做的饺子心里高兴极了！