导读：那天上午，我做完作业，出去玩了。玩了一会，肚子咕咕地叫了起来，买点东西吃吧！忽然，一阵葱香味钻入我的鼻子里，我顺香找饼，原来有个卖烧饼摊。“买烧饼喽！”烧饼叔吆...

那天上午，我做完作业，出去玩了。玩了一会，肚子咕咕地叫了起来，买点东西吃吧！忽然，一阵葱香味钻入我的鼻子里，我顺香找饼，原来有个卖烧饼摊。“买烧饼喽！”烧饼叔吆喝着，引来了许多客人光顾。

“老板，来个烧饼！”我摸摸饿坏了的肚子。“好喽！我做的烧饼可是无人不知无人不晓，闻起来香，吃着就更香了！”他一边在案板上撒粉，一边和我聊天。只见他拿起一个揉好的拳头面团，舀上一大团肉馅儿，搁在面团凹下去的地方，揉成圆球再按扁，然后在案板上来回地擀。

不一会，圆圆的面团变成了一个椭圆形的薄薄的饼。接着，他在板上快速刷了一层油，摊起饼放上去，又用刷子蘸点香油，麻利地往饼上来回一刷，饼立刻油光满面，再拍点水，撒上一层白白的芝麻，来一把香喷喷的葱，最后，把饼往烧得旺旺的炉子上一贴。这可是个技术活，一般人可贴不上去，慢了，饼就掉下来，快了呢，饼的一面会烧糊。

这时，陆陆续续有许多人来买饼了。

一个老奶奶说：“我的孙子最爱吃这儿的烧饼了……”

老奶奶还没说完，一位阿姨抢着说：“是的，是的。我们家的早餐也经常吃他做的饼。”

……

听着他们的谈话，我对这好吃的饼更加期待了。

过了一会，烧饼叔抽出长长的钳子，对着炉子里的饼轻轻一掏，夹稳了，放在案板上晾一会。“饼好了。”烧饼叔笑着说，他用铁钳把饼放入袋中递给我，“小心烫！”

我接过饼，咬了一口，真香，真酥。我不由地对烧饼叔精湛的技艺发出赞叹！

就这样，美味的烧饼留在了我的心里，那个有绝活的烧饼叔也留在了我心里。