十月一日。襄阳。
襄阳的天总是阴沉的快要掉下来似的。无端使人心情抑郁。
十月二日。襄阳城。
我站在襄阳城下,用余光扫着襄阳城的远处的城墙。它在我目光所不能及的地方蜿蜒的更远更深。它真长啊。
靠近它,爬上它,触摸它。越发感觉得它的肃穆。一寸寸浸润时光的古老城墙。
襄阳城与今早在襄阳吃的牛油面无端相似。
襄阳人嗜辣,在食材中,却把辣运用的炉火纯青。在辣味与食材本身的鲜味里找到一个平衡点,使其平衡,融洽。如同太极八卦图一般,阴阳交融,在食物里形成一个小乾坤。
襄阳的辣不似重庆一般,重庆的辣味,一入口,便有惊雷在舌尖炸响,给人最原始最震撼的冲击力。辛辣!有一种酣畅淋漓的快感,如畅饮白酒。而襄阳的辣则没那么刺口,它悠远绵长,辣意从口腔爬入大脑皮层,最后在神经末梢绽放。是绽放。就像饮一口黄酒。其辣意在口中千转百回。
牛油面。一辣二麻三鲜。
熬好的汤汁上面胶着(zhuo)着一层红油,面是黄澄澄的,饱满。牛肉置于面上方,佐料是各家密不可宣的,我看到了茴香,豆蔻还撒上葱蒜。绿白相间,很有视觉冲击力的一份美食。色香味俱全。
夹起面条,香气扑鼻。咬一口,许许多多的味道在舌尖跳跃,面非常筋道,有弹性,汤香浓而不腻,牛肉一咬,汤汁就从其中溢出。而最特别的,不过一个辣字。香辣!辣椒与花椒为主料,夹杂豆蔻茴香等等,在口中一饮而入。汤液进入胃里,辣意却涌上喉头,让人不由自主发出一个单音节——啊!神清气爽。满面红光。如此快意。
天空飘浮着一抹铅色。
站在城楼上,风起。对面是汉江,樊城。手掌触摸着砖石的纹路,心中逐渐升出一番壮志豪情,热血沸腾。
思绪穿过历史的风尘,游过时间的旷野,我看到的刀光剑影,烽火狼烟,战鼓擂擂,士兵们战意昂扬,他们都是血与火历练出的好战士。黑云压城城欲摧,甲光向日金鳞开。他们在厮杀,这是一场战争。这里是一个修罗场。
我想起吃过的牛油面,那辣味就如同在襄阳城下打响的战争,辣的动人心魄,却古朴悠扬。也许就在战争结束后,几个侥幸未死的战士,生着火,大口大口的吃着牛油面。在夕阳斜照的时候,跨上马,绝尘而去。
我终于明白襄阳的天为何总是灰蒙蒙。因为它有着无数战死士兵的灵魂,白骨累累。
嘴里仿佛还有牛油面的辣味在口中蓬勃激荡。
我触摸这庄严的城墙,我触摸这肃穆的城市。