导读：今天我做了一道菜要分享给大家哦！这道菜就叫“三蔬炒牛肉”。要准备的食材有青椒、胡萝卜、大葱、牛肉还有适量的辣椒。首先，将蔬菜洗净后，把青椒对半切，然后再并在一起...

今天我做了一道菜要分享给大家哦！

这道菜就叫“三蔬炒牛肉”。要准备的食材有青椒、胡萝卜、大葱、牛肉还有适量的辣椒。

首先，将蔬菜洗净后，把青椒对半切，然后再并在一起一道一道切过去，就像一个个带小卷尾巴的小三角形那样。胡萝卜只需要半根，切成薄薄的片儿。新鲜的牛肉放在碗里加上酱油、醋、胡椒粉、嫩生肉粉，最后再加上蛋清，接着，便使劲儿搅拌，搅拌均匀后，就将牛肉放在热好油的锅里炒，我将牛肉放进锅里时突然扑腾扑腾的热油往外喷，吓得我拿起锅盖作防备，小心翼翼的翻炒着。炒完后放入盘中，再将蔬菜萝卜等倒入锅中炒，炒到微熟状态，便把牛肉也加入大火炒至熟后，一道美味的菜出锅啦！

热腾腾的冒着烟儿的菜摆在所有菜的正中，妈妈夹起一块儿，直夸我厉害，炒的火候刚好还入味儿，我也觉得十分好吃，因为这可是带着我努力的胜利味道呀，自己努力的成果会更使我倍加珍惜与高兴，这就是所谓的一分耕耘一分收获。