导读：中午，我跟妈妈说：“妈妈，我想吃炒蛋。”妈妈说：“好的呀，炒蛋很简单的，你可以自己学着烧。”我先拿出一只大碗，又去拿了三个鸡蛋，小心地把蛋打到碗里，拿来一双筷子...

中午，我跟妈妈说：“妈妈，我想吃炒蛋。”妈妈说：“好的呀，炒蛋很简单的，你可以自己学着烧。”

我先拿出一只大碗，又去拿了三个鸡蛋，小心地把蛋打到碗里，拿来一双筷子，准备打蛋。妈妈在边上看着说：“要先放点盐进去，蛋要打到看不到蛋白才好。”我说：“好的。”放好盐，开始打蛋了，打到差不多的时候，妈妈又说：“别忘了再放点葱。”于是，又去摘了几根葱，洗干净切碎放入蛋碗又打了几下蛋。妈妈已经帮我把油热好了，我小心地把蛋液倒进锅里，“呲”的一声，蛋液在锅里吹泡泡了。蛋变得越来越大，变成了一个蛋饼，慢慢地蛋饼冒出了香味，好香啊！真想马上尝一口。妈妈说：“等炒到蛋变成金黄色的就可以出锅了。”终于可以出锅了，我用铲子小心地把蛋饼盛到盘子里。

我好高兴啊，出锅的时候我还偷偷地吃了几块呢！味道真不错，我觉得自己炒的特别香。