未曾有机会以*的姿态随性旅行。日里随着人流，按部就班地游览，再精疲力竭地涌进毫无特色的小小饭馆。记忆里的旅行，匆忙而无趣。风土人情，特色小吃，至今仍是幻想中的风景。
可令我欣慰的是，在我所生活的这小小城市，倒是一直给予我心灵和身体的慰藉。还小的时候，喜欢往地处老城区的奶奶家跑。喜爱那儿狭长而空荡的小巷，清幽的大院和着草木的清香。日里，风风火火地冲进安静的院门，携着一身淡泥和轻灰，重重地倒在躺椅上，脸上满是狂欢过后的汗珠。奶奶总是系着围裙，端着刚出炉的麦贴锅从厨房里徐徐走出，顺手拿下衣架上的毛巾，轻柔而娴熟的帮我拭去脸上的汗。
那时候，觉得幸福二字，莫过于在外面疯玩一天之后，回到家，可以吃到香喷喷的麦贴锅。那种亲情的温暖，总是会伴着麦贴锅的香味，飘进心扉。
后来上了学，日日来回两点一线奔波，学业日益沉重，麦贴锅所带给我的悸动和温暖，被冰冷的作业渐渐掩埋。我在不知不觉中开始遗忘那时的美好。直到毕了业，真真正正清闲下来的那个暑假，我日日夜夜蜷缩在家里，快要抓狂，快要发霉。焦躁不安。母亲明白我的不安，我的焦急与迷茫，她都看在眼里，收在心里。她只是安安静静地从餐桌旁站起，转身进了厨房，背对着我，开始专心致志地做着什么。
我依旧是觉得灵魂无处躲藏，来来回回地在客厅里踱着步。
不多时，有一种饱满而浓郁的香味从厨房里幽幽踱出。肚子应香而饿，几乎是在一瞬间就咕咕地唱起进行曲。我停下脚步。那种香味，为何这样熟悉？仿佛是遥远而点星的幻梦。我贪婪地呼吸着，在餐桌旁坐下。
不多时，母亲打开厨房的门，手中是家里那深底的圆盘。
仿佛有什么坚硬的东西碎裂。
母亲笑着，将盘子在我面前放下。在看到那盘里东西的一瞬，有泪直逼眼眶。母亲的笑颜在泪影中与奶奶的笑靥重合。我几乎要哭出来。那些年被压抑的情感在一瞬间快要满溢。我低下头，狼吞虎咽地吃着那金黄的麦贴锅，咬进嘴里的是挑逗味蕾的细腻，流进心里的却是昔日的暖阳。在反复和断续的嚼咽里，我终于哭出声来。
从那之后，麦贴锅成了我生活的一部分。闲余时，我经常趴在厨房的台面上看母亲做麦贴锅。那是缓慢而温柔的过程。我看着那如雪般白皙的面粉从袋子里舀出来，在碗里堆积成傲气的小山，山顶上缓缓垂下一条透明的河流，夹着丝丝金黄。而后，一撮蛋黄跐溜一声从壳里脱出身来，沿着粉状滑梯一路畅快地滑到谷底。围绕小山形成小小湖泊。母亲伸手取过一只勺子，将那笔直小山削成平原，之后再彻底捣碎。我快要惊呼出声。那样和谐的场面不该被人为的摧毁。我觉得失落。那碗里的粉与蛋在母亲勺子的搅拌下，竟然渐渐交融相拥，各自褪去鲜明的色彩，以一种柔和而明媚的姿态出现在我的面前。我怔怔地望着那碗乳黄色的液体，它们让单独而渺小的自我升华成足以包容万物的海川。
母亲娴熟的操作着。
待到它呈现在我面前的时候，却是一种洗尽铅华的模样。它变得炽热而内敛。
我无法可想，这大抵就是浴火重生的表现吧。
麦贴锅，它贯穿了我的童年，被我遗失在年少的流亡岁月里，现在，它又回到了我的身边，给予我生活的温暖和信心。它已教会我太多太多。我听闻，它是瑞城特有的小吃，也是老一辈人伴随一生的文化记忆。
它带着亲情的温暖来到我身边，也将带着我对文化的敬畏传承下去。
