导读：有的妈妈爱烧饭做菜，有的妈妈爱插花，有的妈妈爱做衣服。而我的妈妈有一双巧手，她会做各种各样的点心，让我们全家吃到美味佳肴，是我和弟弟眼中的点心达人。妈妈会做西式...

有的妈妈爱烧饭做菜，有的妈妈爱插花，有的妈妈爱做衣服。而我的妈妈有一双巧手，她会做各种各样的点心，让我们全家吃到美味佳肴，是我和弟弟眼中的点心达人。

妈妈会做西式点心，其中最拿手的就是烤面包了，妈妈首先用电子秤称好所有材料，接着把水和面粉和在一起揉面，再进行一个小时的发酵，然后进行第二次揉面和发酵，只不过这次发酵的时间比上一次少了一半，只需要三十分钟。最后，妈妈将面团放进了烤箱。在烘烤面包的时候，妈妈对我说：“做面包的时候一定要一丝不苟，十分有耐心。要不然的话，面包就失败了。”面包烤完后，妈妈抹上了花生酱、巧克力酱和炼乳递给了我们。面包的外皮松脆可口，里面软软的，十分有嚼劲。再加上香醇的花生酱，甜甜的巧克力酱和炼乳，简直是人间美味！“真是太好吃啦！”我称赞道。

妈妈不仅会做松软的西式点心，还会做Q弹的中式点心。有一次，妈妈做了小熊包。她首先把二十五克的白面和十克左右的豆沙馅做成圆圆的豆沙包，再把可可面团揉成两颗小圆球镶在圆圆的豆沙包上，接着把番茄汁和胡萝卜汁混合而成的面团捏成椭圆形，然后用可可面团搓成两条细线和一颗圆球摆成“三瓣嘴”放上去，最后贴上一对“耳朵”就好了。

在妈妈做的一道道点心里，我读懂了妈妈对我浓浓的爱。妈妈，我也爱您。