导读：看着妈妈每天下班都那么累，我想：我应该给妈妈做道菜：炒鸡蛋。我先拿出一个鸡蛋，在案板上一磕，双手用力一掰，就溜出一个“小太阳”。可它好像不情愿出来，但“房子”破...

看着妈妈每天下班都那么累，我想：我应该给妈妈做道菜：炒鸡蛋。

我先拿出一个鸡蛋，在案板上一磕，双手用力一掰，就溜出一个“小太阳”。可它好像不情愿出来，但“房子”破了，它也无力回天了，就派出蛋清团来攻打我的手。我躲闪不及，被蛋清团的士兵放出的黏液击中，只好自认倒霉。我赶快把“房子”丢掉，请水大姐给我洗净手。我在碗里放入一点盐，开始反击：用一双筷子，用力搅拌。不一会儿，它们就浑然一体，变成了淡黄色。“这样炒出来的颜色太单调，不好看也不好吃。”我自言自语道。我四下看了看：土豆？不太配；番茄？太复杂……噢，对了，加一点葱。我把葱去掉死皮，扔掉烂叶，然后手起刀落，把它拦腰截断，又细细切成葱花儿。呀，我辣得眼泪都出来了。

我倒油入锅，然后倒入蛋液，随着“吱吱”的声音，蛋液变成了一朵“太阳花”。我放入葱花儿，再翻炒几下就OK了。看着这黄澄澄的炒蛋，再点缀着嫩绿的葱花儿，盛在洁白的盘子里，真令人赏心悦目。

等妈妈回来，我就给她端上这道菜，让她好享受一下这道幸福鸡蛋吧！