导读：今天晚上爸爸要做水煮虾，在解冻的时候，我很好奇的观察起虾来。我抓起一只虾，只见它弓着身子，静静地躺在我的手中。我忽然想起老妈经常说的一句话：“你能不能把背挺直了...

今天晚上爸爸要做水煮虾，在解冻的时候，我很好奇的观察起虾来。

我抓起一只虾，只见它弓着身子，静静地躺在我的手中。我忽然想起老妈经常说的一句话：“你能不能把背挺直了，别弓着像只虾似的！”呵呵！

我仔细打量这只可爱的小家伙，它全身青灰色的，穿着银亮的盔甲。尾巴像小扇子，头上的须比自己的身子还长！虾背上的壳不是平的，是一节一节的，像一座座小拱桥连在一起。看起来柔软又灵活，可以轻松的蜷起来把头和尾巴碰在一起。

爸爸煮虾的时候，我已经迫不及待了，跑进厨房看着他煮，刚下锅一会，青灰色的虾就变成灰中有点发白，再过了几分钟，爸爸说虾可以了，我再打开锅盖一看，虾已经变成橘红色的了。爸爸说这是因为虾的甲壳下方有虾红素，当遇到热时,很多色素细胞都被破坏，分解，只有虾红素不怕热,不会被破坏,所以煮熟的虾就是橘红色的了。端上桌，我美美的饱餐了一顿！

虾含有丰富的蛋白质和矿物质等，营养价值很高，我们长身体要多吃有营养的食物。