导读：今天中午，妈妈给我准备了一顿丰盛的午餐。因为妈妈工作特别忙，所以她很少下厨。今天她准备了西红柿炒鸡蛋、土豆丝、咖喱米饭。刚进家门，一股香气扑鼻而来。咖喱米饭是我...

今天中午，妈妈给我准备了一顿丰盛的午餐。因为妈妈工作特别忙，所以她很少下厨。今天她准备了西红柿炒鸡蛋、土豆丝、咖喱米饭。刚进家门，一股香气扑鼻而来。

咖喱米饭是我的最爱。白白的米饭晶莹剔透，搭配上金光闪耀的咖喱酱，你说这是不是绝等美味？仔细看，酱汁中点缀着红橙橙的胡萝卜、黄糯糯的土豆，再加上油而不腻的鸡块，绝对色香味俱全！

西红柿炒鸡蛋，这是经典家常菜，不仅色泽诱人得不得了，那口感也是极好的！每个家庭的西红柿炒鸡蛋都有独特的味道，我妈妈做的也是，恰到好处的调味，鸡蛋软嫩的口感，让我很难忘记。

凉拌土豆丝，就是把它们切成差不多的细条，加上葱花点缀，油汪汪的样子，脆而可口。我们家人都喜欢吃凉拌土豆丝，妈妈也经常做，我可真有口福。

吃完午餐，我心满意足地拍拍自己的小肚子，真是一顿美味又丰盛的午餐！