“民以食为天”我是一个典型的小吃货。每到周末我就和妈妈一起琢磨做好吃的，面对美食我可是没有一点抵抗力的，妈妈也经常摸着我那圆滚滚的肚皮说：“儿子啊，你要少吃点啊，你最近可是又胖了啊！”结果往往是妈妈一边唠叨我一边大吃。可是你们知道吗？我不光爱吃，我也很爱做，尤其是做华夫饼，在我的屡败屡战后，成了我的拿手绝活，今天我就来教教大家怎样做华夫饼。
首先准备好食材：面粉、鸡蛋、蜂蜜、白砂糖、花生油。备料准备好后，开始打鸡蛋了，我小心翼翼地把蛋黄和蛋清倒出来，用筷子把它们搅拌均匀。打鸡蛋的时候是有技巧的，我拿起一个鸡蛋在碗边轻轻一磕，并从在破损的地方掰开，倒入碗内，这一环节看似简单，但是弄不好就会蛋液飞溅。记得我第一次打鸡蛋的时候就因为用力过猛，结果蛋黄和蛋清溅得我满身都是，到处都是黏糊糊的，一股腥味传来，令人作呕，别提有多狼狈了，而且鸡蛋也被我浪费了。我打蛋液的手艺可是一绝，只要用筷子顺着一个方向不停地搅拌，蛋液便在我的手里乖乖地旋转起来，不一会儿就打好了，这可是熟能生巧的结果啊！
接着，再拿一个大碗，把面粉和牛奶倒进去，充分地搅拌均匀，呈粘稠状即可，再把鸡蛋、蜂蜜、白砂糖、花生油倒进去，再不停地搅拌两、三分钟，如果手臂酸痛，也可以休息一下再搅拌，直到它们完全融合在一起，分不出彼此为止。
“万事俱备，只欠东风”，搅拌的工序终于完成了。我们就可以进入最重要的环节了。我拿出华夫饼机，把它里里外外清洗得干干净净，每一个格子都要洗到，不留任何死角，这样可以防止华夫饼变味。洗好了再把搅拌好的备料均匀地倒进华夫饼机里。盖好盖子，关上开关，我们就只要耐心地等待八分钟……时间到，打开盖子，一股香气扑鼻而来，哇！我的华夫饼新鲜出炉了。
我家的华夫饼机有两面，每面四个格子。也就是说每一次可以做八块华夫饼呢！你们学会了做华夫饼吗？没学会也没关系，欢迎到我家来做客，尝尝我这个华夫饼高手的杰作吧！
