导读：新年第一天爸爸教我学厨，我选择了最喜欢的一道菜——番茄炒蛋。炒菜第一步把材料准备好。一会儿爸爸把材料准备好了，有：番茄、鸡蛋、葱、盐……爸爸先把着我的手，把一个...

新年第一天爸爸教我学厨，我选择了最喜欢的一道菜——番茄炒蛋。

炒菜第一步把材料准备好。一会儿爸爸把材料准备好了，有：番茄、鸡蛋、葱、盐……爸爸先把着我的手，把一个洗好的番茄切成一个个小块，并放进一个碗里。然后我将五个鸡蛋一个一个的敲碎放进碗里，再加入盐和黄酒，盐是为了让蛋咸一点，黄酒是为了去蛋腥味的。然后用筷子开始打蛋，这时爸爸说：“打蛋必须把碗里的蛋打到起泡为止！”我听从爸爸的指令，将蛋哒、哒、哒的打起来了，打的时候还有几粒“蛋星”溅到我脸上黏糊糊的，十分不舒服。打啊打，打到手臂酸酸的，蛋才起泡。蛋才起泡。

一切准备就绪，开始炒菜了。爸爸先将煤气灶打开，先把锅烧干，放入适量的油，等油发出“嗞嗞”的声音，我把番茄倒入锅中进行翻炒，正在这时一粒滚烫的油飞到我脸上，我禁不住叫到：“啊！好烫啊！”疼的我直跳脚。“快！放蛋液”爸爸催促到，我手忙脚乱地将蛋倒入锅中。过了一会儿，倒入的蛋渐渐成开形了，我用锅锹把蛋翻了一个面继续炒，不久金灿灿、香喷喷的番茄炒蛋出炉了。最后撒上一把葱花，就大功告成了！

尝着自己做的蛋，心里甜滋滋的，同时我也觉得爸爸做菜挺不容易的，平时我也该多做点家务，减轻爸爸妈妈的负担,