【第1篇】
“霸王牛”和“小气猪”
寒假我和爸爸、妈妈一起回了老家，大概是因为过年吧，我们天天都能吃到美食，其中有两道让我印象深刻，它们是“霸王牛”和“小气猪”。
这天，在奶奶家，炖牛肉上桌了，牛肉呈褐色，上面撒着一些宛如璀璨星星的碧绿葱花，旁边是一片片的金黄的萝卜，仿佛忠心的侍卫护在主人身旁。闻一闻，一股诱人的香味钻入鼻腔，是那么浓郁，让你瞬间进入美食天堂。咬一口，辣味一下子进入口腔，让每个毛孔都活跃起来，虽然不是那么松软，但却还是特别美味，咸与辣在舌尖跳起了圆舞曲。我不禁夸赞：“奶奶，你的手艺真好！”奶奶微笑着：“好吃就多吃点！”“好”，我用力点点头，等等！我怎么感觉牛肉的气场好强大呀，于是“霸王牛”这个名字在我心底诞生了。
我又去外婆家玩了，中午，外婆端上来了一个大碗，碗里香气浓郁，还有一股辣辣的气息，固执地勾引着我的鼻子，我吸吸鼻子好香啊，走近一看，这是一碗猪肉，鲜红的辣椒做点缀。肉呈黑色，在鲜红辣椒的衬托下，显得更加诱人。红与黑交相辉映，谱出一首华美的乐章，妈妈告诉我，这是猪头肉，放进嘴里十分松软，不像其它肉那么柴。这时我才发现猪头肉里有许多肥肉，油腻腻的。我可不吃肥肉，拿起筷子，东翻翻西找找，我在大碗里，好不容易才发现一块瘦肉。放进嘴里，辣味渗透进了全身的每一个细胞，抿一抿嘴，回味无穷，不如就叫它“小气猪”吧，谁让我在大碗里找一块瘦肉，找得那么辛苦呢？
吃完了美食，我脑海中浮现出一个有趣的设想，当“霸王牛”遇见“小气猪”，又会发生什么有趣的故事呢？
【第2篇】
人间绝味——重庆火锅
寒假里都说“每逢佳节胖三斤”，用在我身上最合适不过了，不过今天的美食仍不能错过，因为这是唯一一次的——重庆火锅。我的舅舅是一名厨师，厨艺是在好不过，我凭借着三寸不烂之舌，才说服他煮重庆火锅。
舅舅做好了万全准备才开做，他先把花椒放汤，在水里面闷煮，再依次加上各种菜，如羊肉，大白菜，豆腐泡，还有细细的粉丝……不一会儿，舅舅便大汗淋漓，不知道是累的，还是热的……我三番五次地找舅舅，舅舅你怎么还没做好呀？我等得花儿都谢了，舅舅终于回答了：“快做好了，你先出去玩。”我心不甘，情不愿地出去了。
过了好久，终于，我闻着辛辣的香味，迫不及待地拿起筷子就吃，“喂，啊！怎么这么烫啊，我的嘴皮都快烫破了。”“心急吃不了热豆腐。”舅公突然冒出来吐了一句俗语。
我偏偏不信，又夹了一块肉，犹豫不决地塞进嘴里，这次不烫嘴唇，有一些麻，之后又有一丝辛辣：“嗯，超好吃。”趁着火锅上还有一团热气，我把碗都装满了菜，一个接一个地送入口中。突然，菜像发疯似的在我嘴里“大闹天空”，我嘴里好像冒了烟一样，我倒了一大杯水喝，才免除此次的“三味真火”。
我听着火锅里的大合唱，问舅舅：“你为什么把火开这么大？”舅舅说：“为了维持火锅里的麻辣烫。”我若有所思的说：“原来火锅里还有这么多小道道呀。”
过不了多久，火锅全被我们一大家子吃光了。我突然说：“同意重庆火锅最好吃的完美无缺的请举手！”一只只手举了起来。
重庆火锅太好吃了，简直是绝味，像是嘴里又回味起了麻辣……
