导读：生活中的学问你吃过“荷塘月色”这道菜吗？这道菜是由白白嫩嫩的藕片和绿油油的扁豆做成的。妈妈今天要给我做“荷塘月色”这道菜，我也来帮忙。一走进厨房，就看见水池里泡...

生活中的学问

你吃过“荷塘月色”这道菜吗？这道菜是由白白嫩嫩的藕片和绿油油的扁豆做成的。妈妈今天要给我做“荷塘月色”这道菜，我也来帮忙。

一走进厨房，就看见水池里泡着的藕，它的形状就像小宝宝的胳膊，圆圆的，胖乎乎的，还一节一节的，很匀称，颜色也和皮肤的颜色很接近，怪不得人们常常把小孩子胖乎乎的小手比作藕呢，藕的两端有一些孔，仔细数一数一共有九个孔，它们就像藕的鼻孔，可以大口大口地呼吸，真有趣！

这时妈妈叫我来切藕片，我想这不是小菜一碟吗？我分分钟就能切完，于是我拿起藕放在菜板上，抡起大刀，“咔”的一声，将藕一分两段，再从中间切开，就可以切成片儿了，可是我从来没有切过藕片儿，不管了！先切几片儿试试吧，不然妈妈又要给我讲《小马过河》的故事了，我先小心翼翼的切了一片儿，哎呀！切的太大了，就像两块儿橡皮一样宽，再切薄一些吧，可是手里的刀不听使唤，切的又有些太薄了，薄的就像一张纸，透明发亮，炒进锅里的话就会无影无踪了，就这样，我又切了几片儿，可还是大的大，小的小，我只好硬着头皮问妈妈，可妈妈并没有给我讲《小马过河》的故事，而是对我笑着说：“你可以先用左手在藕上按一道痕，再一切就好了，我很疑惑，但我还是按照妈妈说的样子，试着切了几块儿，嗯，不错，这个方法的确是好，我切出来的藕片，再不是大的大，小的小了，而且厚薄均匀的排列在案板上，就像等待检阅的士兵，渐渐地我就可以不用按痕迹就可以切出来了，我特别高兴。

可是我无意中发现藕变黑了，我大吃一惊，心想：这样的藕片吃了不会中毒吧？我赶紧上网查了一下，才松了一口气，原来藕片被空气氧化了才会变成黑色，把它们放进水里就不会氧化了。

切藕片的学问可真大呀！正如人们常说：“生活处处皆学问”，说的就是这个道理。