唇齿缭绕的清甜，渐散；耳畔萦绕的吆喝，愈深；心底漾起的惋叹，难止。
夏至，夕照的金粉，铺得漫山遍野。“你宋阿公没了！”我听得怔怔的，满嘴的薄荷清凉亦瞬间淡去。
小时候的记忆，刀削斧刻般的。天刚蒙蒙亮，薄荷味的吆喝深沉地唤醒沉睡的村庄以及村庄里熟睡的人们，送去一片清凉。“阿公，阿公!”他切了一大包云片糕，用满是老茧的手掌轻抚我的头，说，“丫头啊， 快快地长大，阿公教你做云片糕。”我乖巧地点了点头。手里紧紧地攥着他推还给我的皱皱的纸币。他说拿回去，给丫头买糖吃。清晨的熹光里，他的身影镀上了一层柔光，渐行渐远。绵白的云片糕渐融，清香袭人。
后来我长大了。去了镇上念书，未能学上他引以为傲的手艺，就连他的面儿也再未见过，只是常听人说起他的事。
他的儿子在城里买了大房子，想着尽尽孝心，接他去城里住，可他拒绝了。有人曾问他，为什么不跟儿子去城里享福呢？他憨憨一笑，说，这里的人儿都爱吃他做的云片糕，要在这做一辈子的云片糕。
按比例配制而成的糖粉，层层铺入糕模。清水微沸，雾气如烟缓缓而上，编织出属于他的梦。开屉，糕模倒置，他的手轻轻一拍，细白软绵的白色长糕，愉悦地脱离了糕模。刀贴近长糕，顷刻间，砧板上留下的是白云飞舞的裙裾。他拾起一片云片糕入口，清香绕齿。那一刻，小小的作坊暖意融融。
我上高中的时候，他收了个徒弟叫小米。他收起了平日的温和，近乎严苛地要求他：刀刀切下的片儿，皆须薄似蝉翼，蒸出的云片糕也要细腻香甜，形似凝脂，能久藏不硬。他说，只有这样才能配的上乾隆帝亲赐的云片糕，才能称得上是他的徒弟。一年后，小米学成，只身远赴陌生城市闯荡。白驹过隙，村庄早已物是人非。小米拎着各式的礼品看望他，却被他拒之门外。原来小米公司里制作精美的云片糕，虽奇形百状，口感奇佳，却是因为在制作时添加了甜蜜素，色素，香精。这些让小米获得了生存的银子，成了远近闻名的富豪。可那样口味的云片糕，难以与阿公的云片糕媲美，它没有自己独有的味道。
小作坊渐渐消逝，取而代之的是大公司的迅速兴起。机器高速运转的冰冷浇灭了旧时人的热情。但依然会有那么一群人，不畏严峻的淘汰制度，愿意坚守那种熟悉的旧时味道，坚守心灵的一隅旧土。
宋阿公老了。微驼的背被时代的更迭压得气喘吁吁，艰难地用单薄的身体支撑人生信仰。他固执地守护自己内心的净土，执著于自己的偏爱。
古老的吆喝愈飘愈远，直至消逝成为记忆相册的短暂瞬间。香气撩人的云片糕融于齿间，唇上残留的薄荷清凉，难以抓住。以后，没有了阿公的云片糕的疼爱，也没有了他推拒钱时的柔和面庞。
舌尖上残留的清凉，随着他的最后一声吆喝，淹没在时代的潮流之中。
