导读：我相信每个小朋友都非常喜欢吃鸡腿，什么KFC的香辣鸡腿、必胜客的蜜汁鸡腿等等……各种的味道，各样的好吃。我有一个平时根本不吃任何肉类的哥哥，唯独对KFC的鸡腿失...

我相信每个小朋友都非常喜欢吃鸡腿，什么KFC的香辣鸡腿、必胜客的蜜汁鸡腿等等……各种的味道，各样的好吃。我有一个平时根本不吃任何肉类的哥哥，唯独对KFC的鸡腿失去了免疫力。

话说鸡腿有各种吃法，我对KFC的香辣鸡腿情有独钟。外面那香香脆脆的一层皮是我的最爱，一口下去，香味扑鼻而来，进入口中，又有一股辣而鲜香的感觉。继续咬上一口，鲜嫩的鸡肉好像还能滴出水来；香香甜甜的蜜汁鸡腿，大口大口地咀嚼着满口的肉肉，同时还能吸允着蜜蜂的甘甜；外表看起来有点黑湫湫的啤酒鸡腿是普通的家常菜，一边吃一边还有油从肉质里流出来，这样的美味，你肯定也会吃得津津有味。当然鸡腿在家常做法中还有卤鸡腿、炸鸡腿、红烧鸡腿等等。

既然那么爱吃鸡腿，总得自己学会几种鸡腿的烹制方法吧，最近我学了两种超级简单的烹制方法，但味道一 点不比KFC的逊色哦。

周末我把买来的十个鸡腿全部浸泡水里一二个小时，然后把其中四个鸡腿装在一个盘子里，做饭时顺便在电饭锅里蒸熟。等鸡腿凉透了，就在鸡腿上稍微洒点盐腌制一下午，当然盐不能放太多，否则就会咸而无味了。吃晚饭前，咸味早已进入鸡腿里面，我又在鸡腿上淋了一点点白酒，那白酒混合鸡腿的香味，真是无与伦比，使我的食欲大大增加。

剩下还有六个鸡腿怎么办呢，就来个奥尔良烤鸡腿吧。我先在鸡腿上叉些小孔，腌制时更能入味。然后把鸡腿放在大碗中，倒些奥尔良腌料用手抓匀，不用另外加水哦，因为浸泡过的鸡腿已经有充足的水分，使得烤出来的鸡腿肉质更嫩，最后盖上保鲜膜放冰箱腌制一夜。第二天 把腌制好的鸡腿放在铺有锡纸的烤盘上，放烤箱烤上20分钟后，一盘色香味俱全的烤鸡腿就可以出炉了。

怎么样，口水早就下来了吧。我写着写着，口水已经流了一纸呢，哈哈。