导读：《小小饺子，浓浓情意》冬至到了，正是吃饺子的大好时节，所谓“无饺子，不算冬”。我也准备大显身手，和妈妈一起做一锅香喷喷、热乎乎的饺子。首先，要做馅。于是，我从冰...

《小小饺子，浓浓情意》

冬至到了，正是吃饺子的大好时节，所谓“无饺子，不算冬”。我也准备大显身手，和妈妈一起做一锅香喷喷、热乎乎的饺子。

首先，要做馅。于是，我从冰箱里拿出四根大葱，用剪刀剪去根部，然后用水冲洗。接着，妈妈指导我怎么切，自己示范给我看，哇！动作敏捷，没几下便切了一大段，而且切得很齐。而一旁的我正手足无措地乱切，不说没妈妈那么利索，切出的葱七零八落，连薄皮都切得稀稀拉拉。好不容易，葱切好了，我把肉

和葱混在一起，使劲地剁呀剁，加点调料，馅儿便做好了。

接下来，包饺子，是最重要的环节。我学着妈妈的样子拿起一片圆又白的饺子皮，又迅速地沾点水抹在饺子皮边，再用勺子舀了一勺馅，放在皮中心，将饺子皮对折，变成一个半圆形，瞧那鼓起的“肚子”，不是很容易的么！正在我暗自得意之时，饺子皮破了！哎，馅太多了。我只好求助妈妈帮忙，在妈妈的“抢救”下，饺子“活”了。我又重新拿起一张饺子皮，这次吸取了先前的教训，舀了适量的馅，小心地完成每一步，最后抹水、对折、下捏，一个饺子完工了！鼓鼓的，像一位挺着大肚子的将军！于是，我越包越熟练，不一会儿，妈妈和我就成功地完成了包饺子的任务。

然后，煮饺子。只见妈妈将饺子放入滚烫的开水中，盖上锅盖，静静地等上几分钟。当掀开锅盖，一股香气直扑我的鼻子，水汽散后，锅里的一只只饺子在水中尽情地翻滚，有节奏地跳起了舞蹈……

最后，吃饺子。自己做的就是香！我情不自禁地拍了拍那白花花的手，赶紧叫上爷爷奶奶，还帮他们准备了牛肉酱，一家人坐在一起吃起了美味的饺子。

一碗小小的饺子，透着浓浓的情意！