大约一个星期之前，苏老师就把“冬至包饺子比赛”这个活动告诉了我们，当时全班兴奋不已。一时间，就像炸开了锅。
星期天上午，这个活动就开始了。从选材开始，我们一步一步按照流程做（我和金宜璇）。先去挑大葱，“Oh,my god!”金宜璇看到这么多清清白白的大葱。一问才知道，她没有自己买过菜，看来只能靠我这位崔大侠了，哈哈！
买完大葱后，我妈又陆续买的面粉、茴香、芹菜、一大块猪肉、作料、调味剂，以及许多水果和小零食。包个饺子可真麻烦啊！
下午两点，同学们都开始直奔我家。也有个别迟到的。
终于有人来了。先摘菜，要把枯了的叶子摘去，这样才能保证健康。
和面是最重要也是最费力的一步。先往盆子里装上很多面粉，然后顺时针用筷子搅拌一会，等它差不多可以弄成一团面，就用一只手开始揉啊揉。金宜璇揉面的时候像模像样的。
饺子馅决定着饺子好吃还是不好吃。先用花椒熬出花椒水来，然后把切好的芹菜放到剁好的肉里，加花椒水搅拌。最后放上香油、酱油、味极鲜，和盐，香喷喷的肉馅就调好了。
用来包饺子的皮儿也是相当重要的，没有皮儿，哪来的香香的饺子？我一听到要擀面，就毫不犹豫地拿起擀面杖开始擀。起初是我、金宜璇、高艺津，还有王玄宇，但是高艺津和王玄宇被吕润泽异样的眼光下放弃了这份“工作”，去包饺子了。因为我擀的皮儿中间厚、两边薄、有很圆，所以被身旁包饺子的吕润泽称为“值得信任的人”。
擀完面后，我旁边的金宜璇冲着我哈哈大笑。我一问，哈，面粉都跑到我的头发和脸上啦。很很很很……我悄悄地用手沾了一点面粉往金宜璇脸上抹。“崔馨恬，你……你……哼！”金宜璇被气笑的说不出话了。
饺子出锅了，十几双筷子都在盘子里“打架”，生怕吃不到。我尝了尝，虽然味儿差了一点，但是心里香香的，暖暖的。
这个活动不仅让我们知道冬至这个气节，还锻炼了家务，体会到了父母为餐桌上的每一个饺子操碎了多少心，装了多少爱在里面。
