导读：我吃过许多家店的生煎，但最好吃的还是社区医院对面的那家店。早上，上完培训班，妈妈告诉我，她又没吃早饭，我调皮的眨眨眼，兴奋的对妈妈说：“咱们去吃生煎吧”。于是妈...

我吃过许多家店的生煎，但最好吃的还是社区医院对面的那家店。

早上，上完培训班，妈妈告诉我，她又没吃早饭，我调皮的眨眨眼，兴奋的对妈妈说：“咱们去吃生煎吧”。于是妈妈欣然答应。妈妈叫了一碗馄饨和十个生煎，不一会儿食物便摆在了我们面前，我的口水流下三千尺，飞快的从装满碟子的筐里拿出一个碟子，倒了一些醋，舀了一点点辣酱放进碟子里。我拿起筷子迫不及待的开吃了。生煎小巧玲珑，与乒乓球差不多大，外面有一层白白的嫩嫩的面皮儿，上面撒着几片绿绿的葱，底面则是硬硬的，金灿灿的“硬板儿”，有些因为煎的太过度了，而变成了黑色。我夹起一个生煎，把它丢进碟子里，让它好好的洗一下澡，在小小的咬了一口，一股香香的咸咸的油从中流了出来，一点也不腻。面皮儿薄薄的，而里面的肉却是极其丰满。面皮儿里面因为浸过油变得略微发黄，如果把肉全掏出来，生煎就好像一个房间，只不过墙壁有点凹凸不平罢了。一口一口小小的吃，虽然能细细品尝出里面的“名堂”，但这样太拘束了，不符合我吃货的欲望。于是，我便毫不客气的“狼吞虎咽”起来。吃下第二个生煎后，我的嘴巴开始逐渐变辣，就像着火了一样。但我并不在乎，口感细腻的生煎不配辣酱就大错特错了！吃到一半，妈妈递给我一个装有馄饨的勺子，我一口将它吞了下去，随即又埋头喝了一口汤，啊，好爽啊！热汤好像一堆木材，往我似火炉的嘴里扔了进去，顿时我感到嘴巴辣得无处安放，不得不停下来休息一下。我抬头看了一下四周，在不知不觉中又来了一些客人。生煎那扑鼻的香气充满了整个狭小的房间，让人胃口大增。三下五除二，盘中的东西通通进了我们的肚子，可我不想停下来，只想一直吃下去。

这家店的生煎真让我回味无穷啊！是中药的好药材。