今天，我炒了一道菜——绿豆芽。本来我感觉炒个绿豆芽应该不会太难，可是，炒这么一下，呀！挺难的！
首先，摘菜，是第一步：把豆芽的根给拔掉。就这样我坐了好一会儿，才全部摘完。“哎呀，妈妈下一步又是什么啊...”我伸了个懒腰，问，“瞧你，摘一下菜就累成这样，锻炼少了！”妈妈说，“下一步，洗菜！”“嘿嘿，洗菜！太好了！”我心想。
本想着一盆热水会端到我面前，可妈妈就说了一句“放水，洗菜！”就走了。“啊？不是吧？！凉水！”我心里一阵冷风吹来，微微颤抖了一下，没说什么，便放水了。水放好了，我眯着眼睛，把手放进去，“哇，好冷！”我脱口而出。我还感觉水说：“今天你不洗好豆芽，你的手就别想逃离我们！”什么？“太可怕了！”我心想。于是便硬着头皮洗。终于，我的手成功逃离了“魔爪”，回到了我的身边。
“OK，第三步是...切青辣椒！”什么？！切？！对于我这个从来都没有切过东西的人，今天一下子必须得切，吓得我腿都直哆嗦，脸都呆住了。要切还是要切的，我只能拿着沉重的菜刀，切下去！“停停停！”啊？妈妈难道帮我切？太好了！“这样切不对，要把它按扁再切。我来先给你做个示范。”妈妈按扁了一个，切了几下，“好了，继续切吧！”妈妈又留下一句话，走了。我可怜地望着已去看电视的妈妈，又回过头来，继续切！一刀，两刀，三刀...不停的“咔嚓”声在我耳旁响起，我好像不怎么害怕了，手和腿也不颤抖了，眼睛也微微地睁开了......这时的我发现，菜刀也没什么好害怕的，只要去尝试，什么难事都会变简单！“切好了！”我叫到，妈妈来了：“嗯，不错！只是切的不够细，但是，你第一次切，能切好已经很不错了！”听到这话，我心里比吃蜜还甜！
最后一步就是炒豆芽了，豆芽和青椒一起炒，放点酱油放点醋，再加一勺盐，芳香扑鼻的味道一下子饱满了整个厨房，那时的滋味，既开心又激动，好想哭出来，大喊一声：“我成功啦！！！”但我还是压制住了这份心情，迫不及待地盛好饭，自豪的吃上了自己亲手做的菜，那味道，实在是香啊！香的都不知道用什么来形容了！
自从做这道菜我才明白，不是任何事情都是想象的那么简单，一但你去尝试，也不是想象的那么困难，俗话说得好“难者不会，会者不难！”
