导读：今天，妈妈端上来一盘热乎乎的番茄炒蛋，这色泽一看就是大厨烧的菜。突然，我的脑中忽闪出一个念头，要不我也烧一桌美味佳肴犒劳一下爸爸妈妈，我对妈妈说了我的想法，她不...

今天，妈妈端上来一盘热乎乎的番茄炒蛋，这色泽一看就是大厨烧的菜。突然，我的脑中忽闪出一个念头，要不我也烧一桌美味佳肴犒劳一下爸爸妈妈，我对妈妈说了我的想法，她不仅同意了，还愿意给我打下手，反正妈妈很赞同并鼓励我说：“不管你烧的好不好吃，妈妈都会全部吃光光的。”

“ 我从来没过下厨的经验，还请妈妈多多指教”我对妈妈说。“没问题，儿子”妈妈回答道。想要烧菜，就必须要有新鲜的食材，于是我们就到了附近的菜市场买菜。我的菜单是红烧仓鳊鱼、百叶烧肉、青菜鱼丸、番茄炒蛋、紫菜蛋汤、红烧茄子，是不是很丰盛呢？其中我最喜欢的红烧仓鳊鱼，因为妈妈比饭店里的大厨烧得还要好吃。

回到家，妈妈拿出仓鳊鱼准备去鱼鳞，这时我的问题就来了，仓鳊鱼和鳊鱼不是一样吗？妈妈细心的给我讲道：“仓鳊鱼尾巴附近有一个红点，而鳊鱼没有”原来如此。要开始了，先往锅里放点菜籽油，把切好的葱姜放入油锅中，然后放入鱼后，油煎一小会儿，待鱼身变成金黄色后放入少许盐、糖、辣椒、生抽，量后倒入一大碗水，妈妈说烧鱼是要用小火烧制而成，时间比较长。在这么长的时间里，唯一一道番茄炒蛋难倒我了，是先炒蛋还是先炒番茄呢？妈妈笑了笑说：“先放油入锅，再把搅好的鸡蛋倒入锅里翻炒，炒好之后盛出，然后再把切好的番茄倒入锅里，炒出番茄汁，那才是这道菜的精髓，最后把炒好的鸡蛋一并放入锅内，这道菜就大功告成啦。”

时间过得好快，一转眼，爸爸晚上下班回来了，看见一桌子的美味佳肴，不禁说道：“哇！这么多菜，是家里来客人了吗？”妈妈说道：“这是你的宝贝儿子特地做给你吃的，快尝尝吧。”“嗯，这味道不错，太好吃了，儿子，你真棒！”我脸上洋溢着开心的笑容。我们一家四口坐下来，吃着饭，聊着天，享受天伦之乐。