导读：前天晚上,我和妈妈一起做洋葱炒鸡蛋。我来打鸡蛋，妈妈切洋葱。妈妈把洋葱切完了，我一个鸡蛋也没打。我拿着鸡蛋，手一直在发抖，心里害怕极了，好像拿了个定时炸弹。妈妈...

前天晚上,我和妈妈一起做洋葱炒鸡蛋。我来打鸡蛋，妈妈切洋葱。妈妈把洋葱切完了，我一个鸡蛋也没打。我拿着鸡蛋，手一直在发抖，心里害怕极了，好像拿了个定时炸弹。妈妈说：“先敲一个小洞洞，再用大拇指掐着那个小洞洞的两边，最后用力一 掰，就完成了。”我照这个办法试了一遍，里面的蛋黄和蛋清果然平安无事地出来了。可是第二个鸡蛋打得很不顺利，因为小洞洞打得太深了，蛋清一下子都流了出来，有的还粘在了我的手上。开始搅拌了，我轻轻地搅着鸡蛋，生怕溅到脸上。　　

妈妈把美味的洋葱炒鸡蛋做好了，吃着自己第一次打的鸡蛋，心里美滋滋的。