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第一次学做菜作文500字

来源: 作文大全2023-01-12 23:05:56
导读:【第1篇】快过年了,我们全家都拿出看家本领:妈妈打扫卫生,爸爸下厨做饭,弟弟下楼采购年货,大家都有活干!只有我,什么都不会。我苦恼极了:“怎么办哪?”看见爸爸,...

【第1篇】

快过年了, 我们全家都拿出看家本领:妈妈打扫卫生,爸爸下厨做饭,弟弟下楼采购年货,大家都有活干!只有我,什么都不会。我苦恼极了:“怎么办哪?”看见爸爸,我心中一亮,我也可以做点菜啊!还可以在大家面前露一手。我高兴坏了,马上跑去找妈妈

“妈妈,妈妈!教我烧点菜吧!”我跑到妈妈面前:“我想在大年三十之夜给大家露一手!”妈妈想了想,说:“没问题啊,懂得帮助大人分担家务了啊,这一点值得表扬!不过你想学些什么菜呀?”我兴奋了:“番茄鸡蛋、土豆丝、红烧肉、香菇炒花菜、胡萝卜炒肉丝、香葱蛋饼、金银蛋饺、紫菜汤、彩锦喜面……”“停停停!”妈妈大叫:“你一个烧菜小学徒,哪能烧那么多菜,你还是学着烧点家常普通的菜吧。比如,番茄炒蛋和红烧肉吧。
 于是,我开始了我的第一道菜,(好开心,好兴奋啊+-+);番茄炒蛋!要先做准备工作,先在碗里打两个鸡蛋,把鸡蛋搅拌好,切番茄时,拿起刀比划了一下,觉得有点像电影:《X战警》,一阵刀光剑影,我终于把番茄切成了大大小小不等的块块。“呵呵,先洗个锅吧……”妈妈提醒。我迅速洗好了锅,放在火上慢慢地烤着,锅热了,就倒油,油热了,先倒鸡蛋,刺啦一声,鸡蛋成了个大圆饼,翻炒一下,先乗出来,再炒番茄,番茄炒得出汁后再把炒得半熟的鸡蛋倒入锅中,一边翻炒一边加入调料,糖少许,盐适量,加入一点生抽,再翻炒几下,于是美味的番茄炒蛋就出现了在大家面前了。
 接着,我要做的另一道菜就是:红烧肉!它是这样做滴,先将五花肉从冰箱中拿出(木有人能挡住肉肉的诱惑),先解冻。把肉小心地切成块状,放入碗中,接着切几片生姜,剥一些蒜子备用,再次洗锅,放在火上烤,锅热了,开始倒油,油热了后放入生姜片,八角(俗称大料)稍煎一会,倒入五花肉翻炒,霎时,噼里啪啦一阵响。当肉在锅里出油,有些缩小的时候,就可以倒入黄酒(根据口味),加入老抽上色,一点生抽提鲜,醋少许,盐、糖适量,放入蒜子,不停翻炒,当香味扑鼻时,就可以倒水了,因为要把肉炖烂,水可以多放一些,好了,我的这道菜,万事俱备,只差肉烂哈……等锅里的肉汤烧得快干时,加点味精,一盘颜色红亮,香喷喷的红烧肉就可出锅了。

马上就要给爸爸妈妈和弟弟品尝了,心里有些小紧张。于是……我先尝一点吧……啊!好像红烧肉盐放多了!咋办?重烧?不行不行,没时间了。最后,我硬着头皮把菜端了上去……当我怀着侥幸的心理把菜端了上去:希望他们是重口味………我看着他们吃掉了菜,然后………

“权东升!打死买盐的啦:咸死啦!我吓了一跳,羞愧难当,恨不得找个地缝钻进去……

哎!看来我的厨艺还有待进步啊!

【第2篇】

第一次学做菜 

今天老师给我们布置了一项任务:学做一道菜。听到这个消息,我既兴奋又有点担心。兴奋的是我可以大展身手了,担心的是我从未自己做过菜,这可咋办呢? 

一到家,我就把这个消息告诉了妈妈,妈妈笑眯眯地说:“让我来协助你完成吧,我们从最简单的西红柿炒蛋入手!” 说干就干,我从冰箱里拿出两个西红柿,用水先把西红柿洗干净,放到砧板上,用刀小心翼翼地切起来,可西红柿好像故意和我作对似的,圆溜溜的到处滚。妈妈笑着说:“你应该一只手搭在西红柿边上,这样切的时候就不会滑了。” 听了妈妈的话:“我把手搭在西红柿边上,果真西红柿变乖了,乖乖的在砧板上任我宰割了。” 不一会儿,西红柿就切好了。紧接着就是打鸡蛋,这个我在行,因为以前跟妈妈一起做蛋糕的时候我就打过鸡蛋,我拿起一个鸡蛋,在碗边上一磕,只听见“哐当”一声,鸡蛋中间就裂开了一条缝,蛋清和蛋黄乖乖地流到了碗里。这样准备工作都已做好了。 

接下来,就是最难的要放到锅里炒了,我穿上围裙,戴上护袖,全副武装。然后打开煤气灶,倒入少许油,很快油就在锅里“噼里啪啦”直往外溅,吓得我直往后退。妈妈在一旁说:“赶紧把鸡蛋倒入锅里。” 我手忙脚乱地一股脑儿把鸡蛋倒了进去,只听见“嗞啦”一声,鸡蛋在锅里炸成了一朵大黄花,我用铲子把它切割成块,开始炒起来,等炒得差不多了,我把之前准备好的西红柿也倒进了锅里,一起翻炒,等西红柿炒得出汁了,我加入一些盐和鸡精。终于一道美味的西红柿炒蛋做好了,我用盘子把它装起来端到爸爸妈妈面前。他们吃了直夸我做得好,我心里美滋滋的。 

西红柿炒鸡蛋看似简单,做起来其实还蛮难的。我们做每一件事,都要用心去对待,这样就一定能做好。