【第1篇】
【我学会了煮面】
在这漫长的假期中，我特别想学做菜，但做饭对我还是有一点困难，所以我决定先让妈妈教我煮面。
我准备先开始学会煮鸡蛋青菜面，第一步先准备面条、青菜、鸡蛋、佐料等，青菜要先洗干净，在把这些食材放在我好拿的位置上，接下来就准备开始煮面。
首先我把锅架起来，然后开始要点燃气灶。这时我有点紧张，妈妈帮我把燃气打着后，我往锅里浇了一层油，锅里开始有“噼里啪啦”的声音，我吓得连忙往后躲，把妈妈都逗笑了。过了一会儿，锅里油烧热了，也就不响。我把鸡蛋在锅沿轻轻一敲一剥，把鸡蛋挤到锅里去煎，煎得有点泛黄的样子，盛起来放到一个小碗里去。再倒进水煮五分钟，水煮开了之后把面条放进去，不到两分钟面煮软了就可以把盐、胡椒、味精倒进少许，因为没有分寸所以只给了一点点。佐料给完之后搅拌一会儿，加入青菜煮三十秒，就可以把面和汤盛起来了，盛到碗里可以把最先煎的鸡蛋放进面里，撒点葱花就可以吃了。最后我发现，盐放的有点少，特别淡，我就不想做了，但妈妈说：“凡事都会遇到挫折，不能碰到困难就放弃”妈妈的这句话告诉我，我又要重做一遍。重做了一遍之后，我特别满意，开开心心的把面吃掉了。
不经历风雨，那能见彩虹呢？我们不能丧失信心，我们要坚持自己的目标，我们就会成功的。自己煮的面条闻起来特别香，味道可能还差一点点，不过我觉得自己又有了进步。而且通过这次煮面我发现爷爷奶奶做饭还是很辛苦的，等我大几岁我也要去做更复杂的饭菜，帮妈妈做一些我能做的事情。
评 语：
不经历风雨，哪能见彩虹？结尾写得棒极了！坚持目标，你一定会成功。
【第2篇】
【我学会了做蛋糕】
我喜欢吃蛋糕，可是自己不会做，今天妈妈要做，我就下定决心学会它。
妈妈:“做蛋糕可不是一件容易的事哦！要很大的耐心的。”我还兴高采烈的说:“我可以的，快开始吧。”
妈妈拿出了鸡蛋、牛奶、面粉、白砂糖和一些自制的果酱。做好准备，先教我把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，我照妈妈的样子拿起鸡蛋小心打开蛋皮，想把蛋黄蛋清分离，可手一抖把蛋黄倒到了蛋清里，妈妈一边又教着一边用勺子帮我把蛋黄搯出来。鼓励我再次试着做。我按照妈妈的吩咐，小心翼翼的终于把蛋黄从蛋清里分离了出来。我非常开心，原来看是简单的东西，实际做起来也不是容易的。
下一步，我和妈妈把蛋黄加入分之三次的糖，再加入牛奶搅拌均匀，最后加入无颗粒的面粉调为糊，等待下步工序。接着开始调整蛋清调蛋清是最考验人耐心的时候，要把清如水的蛋清打成奶油状。这个过程需要用手不断搅拌一小时以上。我搅拌了一会儿，手已经麻了。妈妈又帮我搅一会儿，手也麻了，后面是我接着搅终于成为了奶油状。
然后我按照妈妈的要求，把蛋清分三次倒入蛋黄糊里，搅拌均匀，再倒入电饭煲，盖上盖子。等15分钟好了之后再焖了三到五分钟这样，美味的又漂亮的蛋糕就完成了。
大家尝过我的蛋糕都赞不绝口，我一下体会到了其中的乐趣， 心里也充满了成就感，同时也觉得干什么事只要细心耐心就一定能做好。
评 语：
起、承、转、合，四个部分写明白了做蛋糕的过程，好！
【第3篇】
【我学会了包饺子】
包饺子，可是一门技术活。
今年除夕，我开始了春节的重头戏——包饺子。什么？你说包饺子太简单？不，这活可大有玄妙。
想起了第一次学着包。饺子虽很精致，但不能立起，歪歪斜斜地倒向一边。历经几次的尝试，我用了把饺子下压的方法，好不容易做出了立起的饺子。我激动地把它丢进了热腾腾的锅里，盖上了盖。
听到“噗”的一声，我闻声色变，一个箭步冲到灶台前。可是已经晚了，饺子迸开了。虽然我的饺子立起来了，但边却没捏紧，弄地肉和韭菜漂的到处都是，一副翻江倒海之势。
正想着叫妈妈过来帮忙，没成想姐姐不知从哪里冒了出来，道：“嘿，振作起来嚒！我和你一起包！”我不情愿地被姐姐拉了回去。“其实，包饺子并没有那么难，你只需要掌握要点。”“啥？包饺子也有要点？”我问道。“没错！首先，你要少放些馅儿，煮的时候就不会溢出来了。再就是要将饺子边捏紧，要不汤汁就会溜出来，同时还要小心别把边捏地太薄了！”
照着姐姐的方法，我小心翼翼地、战战兢兢地捏出了一盘漂亮的饺子。打开文火，姐姐往锅里倒了一瓶开水，放入饺子，先后点了三冷水……“出锅！”一盘“银元宝”静静地躺在了景德镇青花瓷盘中，别有一番韵味。真是功夫不负有心人啊！“妈妈，快来尝尝我包的饺子！”
这时，爸爸的微信视频从家乡武汉传来，“看我在冰箱里发现了什么？速冻饺子！哈哈……”
一场别开生面的京汉“云”团圆，因为饺子，封城的年夜，不再寂寞。
评 语：
“学包饺子”的过程中的转写得很精彩，文似看山不喜平！
