【第1篇】
每当我吃着妈妈给我做的香甜可口的蛋炒饭时，我就会不由自主的想起我第一次学做蛋炒饭的情景。
那是一个天气晴朗的星期天中午，妈妈终于答应让我自己来炒一次饭。我兴冲冲的来到厨房，先把炒饭用的材料拿了出来。有：胡萝卜、鸡蛋、蒜苗、玉米、甜 豆和香肠。在妈妈的帮助下，把胡萝卜、蒜苗和香肠切成丁，我就开始打鸡蛋了。我轻轻的敲了敲鸡蛋，鸡蛋却没有破，只好又用劲的敲了下去。“啊”我大叫了起来，原来我用力过猛把蛋壳都敲到碗里去了。我只好把蛋壳用筷子仔细的拣出来。
开始炒饭了，我首先一边开火一边打开抽油烟机，把沉重的铁锅放在火上，然后把油桶里的油倒了上去，不过一会儿油就热了，我赶紧把鸡蛋放进去炒了起来，“妈呀”我大叫道。妈妈听了赶紧跑了进来问我怎么了。只是我已经被油的吱吱声吓得什么也听不见了。妈妈见我愣愣的样子竟然哈哈大笑起来。妈妈见鸡蛋快要焦了赶紧过去翻炒了几下，连忙让我把甜 豆 放进炒。不一会儿，剩下的菜也陆陆续续的跳进了锅里。油锅里又发出了“吱吱”的响声，但我一点也不害怕了，我用锅铲把菜丁在锅里翻来覆去的炒着。炒锅里五颜六色的，有红红的胡萝卜丁、黄黄的鸡蛋、青青的蒜苗丁、淡黄色的玉米粒、红红的香肠丁。让我看得眼花缭乱。最后我把米 饭 放到锅里炒了起来。我把小铲一会儿向后，一会儿向前，一会儿向左，一会儿向右的翻炒着，不一会儿锅里就冒出阵阵的香味儿。“NO！”我忘记放盐了，我赶紧把盐瓶拿过来放了一小勺盐，又继续炒了一会儿，香喷喷的“八宝饭”就新鲜出炉了。
看着惨不忍睹得厨房，吃着香甜可口的炒饭，我开心的笑了。
【第2篇】
爸爸妈妈去探亲了，我自己在家里玩，肚子都快饿扁了，好吧，我这位大厨只能亲自下厨了。嘿嘿，这可难不倒我，小菜一碟。
菜场就是战场，先下手为强，我在那里精打细算，买了葱、火腿肠、鸡蛋、辣椒。该是大厨表演的时候了，我拍一下桌子，挥舞着菜刀，只听见刀声，霎那间，菜整齐有序的落在菜板上。当然这只是我的猜想，事实是我拍的手都肿了，菜还是原封不动，若无其事，哎！想象是美好的，现实是残酷的，没办法只好“一步一个脚印”的切菜了，开好小火，放上一勺油，然后放上辣椒炸，等到油哗啦哗啦时就把辣椒捞出来，再打上两个鸡蛋，蛋黄从蛋壳里滑了出来，水灵灵的，真新鲜。我把鸡蛋翻来覆去，弄的不成样子，放上盐，“啪”一滴油出其不意地溅在我手上，痛死了，这次我吸取了上次的经验，离得远远的，一旦有风吹草动，我就立即躲得远远的，鸡蛋煎好了，然后放上切好的菜，再倒上米饭，又一滴油想故伎重演，幸好我眼疾手快，躲过了他的袭击，我用锅铲将他们翻来覆去，散热均匀。真香啊!我已经等得迫不及待了，过来一会儿，终于开锅了。
这次做的蛋炒饭不错，你也可以试试!
