星期五老师给我们布置了一个特殊的任务——自己做“西红柿炒鸡蛋”
早上妈妈去买菜的时候，我特别祝福她一定要记得买西红柿和鸡蛋。妈妈果然没食言，根据我的说法去做了。
很快，就到中午吃饭时间了。我群我穿上围裙，把手洗干净，从碗柜里取出两个西红柿和鸡蛋，然后就正式“上台”了。在妈妈的指导下，我把洗好的西红柿在案板上切成一圈一圈的，就像一个草莓味的甜甜圈。然后我又拿两个鸡蛋，在碗边上把鸡蛋壳磕开一条缝，掰开把蛋液倒进碗里，蛋清和蛋黄就像两个顽皮的孩子，从“蛋壳房子”里一溜烟跑了出来，然后我用筷子把蛋清和蛋黄搅拌均匀。妈妈说：“可以开始炒了。”我把炒菜锅放到煤气灶上，点着火，倒点菜油，只见缕缕轻烟慢慢往上冒时，把打好的鸡蛋放进锅里，顿时，“啪啪”的声音从锅里冒出来，就像地雷爆炸似的，吓得我跑出十米远。然后我轻轻翻动几下，等待着鸡蛋炒成金黄色，不一会儿，鸡蛋变成了一个“小太阳”，然后我就把“小太阳”铲进盘子里。
我再次往锅里倒点油，把火调到最小，把切好的西红柿倒进锅里，又来了一声“啪啪”，而且这次”地雷“的威力更大了。西红柿的香味漫便整个屋子，然后放点葱末，再加点盐，加盐的时候，我差点就失手了，吓死了。大约过了五、六分钟，西红柿炒出了红红的汤汁。妈妈说：“把炒好的鸡蛋倒进去吧，马上就可以出锅啦。”我忙把盘子里炒好的鸡蛋倒进锅里，和西红柿搅伴在一起，拿起盘子准备盛菜时，妈妈挡住我，又往里面放了一点白色的猪油，不过我不喜欢猪油的味道。妈妈让我再搅拌一下，就全部盛到盘子里，放在餐桌上，一道丰盛的菜就做好了。
爸爸好像闻到了香味，连忙用筷子夹了一点，然后对我说：“这是我吃过最好吃的菜！”但是我知道，这道菜并没有爸爸说过的那么好吃，只是为了鼓励我而已。
如果你到我家做客的话，我就会做西红柿炒鸡蛋给你吃，欢迎你到我家做客！
