“同学们，今天我们来做一个实验。”老师上课的第一句话、勾起了我们的味口，死气沉沉的教室里刹那间变得活跃起来，正七嘴八舌讨论之时，老师已从办公室里取来了实验材料——一支从未见过的白花与一瓶貌不惊人的药水。
教室里激动不已的同学们不约而同地安静下来，五十二双眼睛瞪得老大老大，大家都怀着紧张的心情，将期待的目光聚焦到老师和那两件奇怪实验器材上。
只见老师神秘一笑，拔开了小药水瓶?a href='http:///s/xieren/muqin/' target='_blank'>母亲樱跋衷冢乙岩┧绲秸舛浒谆ㄉ稀被耙粑绰洌嗌暇蒲У耐г僖舶崔嗖蛔。追姿党鲎约旱墓鄣悖械乃凳恰氨渖笛椤保挥械乃凳恰笆灾健保匀淮蠹业男那橛胛乙谎哉獯问笛槭锹称诖墒钦嫦嗳悦稍谏衩氐呐ㄎ碇小?/p>
正浮想联翩之时，耳畔猛听得一片雷鸣般的掌声与惊叹之声，我急忙抬头一看，哟，刚才还是雪白雪白的花瓣沾了点儿药水，竟泛起了片片桃花般的粉红色，众目睽睽之下，老师再次举起小药瓶，在花叶子上又接连“噗噗……”喷了好几下，两片叶子竟泛起了柳叶般的绿色，乍一看，整个儿都变了，白花白叶，变成了红花绿叶，与那真花一般无二！这下，我终于证实了自己的观点——没错，这肯定是药水与酸碱纸捣的鬼，可是弄明白了道理，一个问题又在我的脑中油然而生，变成绿色的是哪一种性质的纸？而变成红色的呢？
正冥思苦想之时，一股白醋的酸味扑鼻而来，坐在前排的我敏锐地发现那股醋酸味儿不是从别处，正是从白花的花瓣上传来的，而花瓣的颜色就是红色。
明白了真相的我激动万分，课件上的资料使我们了解得更加透彻，原来那神奇的药水不是别的，竟是我们平日吃的紫包菜——紫甘蓝做的药水，而能检测出酸碱性的正是紫甘蓝中富含的花青素。花青素是一种溶性植物色素，如果细胞液呈酸性则偏红，呈碱性则偏蓝。这才使白色的纸花最终变成了逼真的花红叶绿的样子。
这次实验不长，只有短短三十分钟时间，却使我们了解到了天然酸碱性试剂——紫甘蓝。同学们不仅惊叹于大自然的神奇，更明白了一个道理：探索一切事物的真相来源于细心的观察与思考。
