【第1篇】
学做《麻婆豆腐》
作为二十一世纪的“零零后”——我们。因为衣食无忧，从而养长成了“衣来伸手，饭来张口”的坏习惯。；老师为了帮我们改点这些坏习惯。布置了一项作业——“学做一道菜”。
回到家，我经过一番仔细的思考，决定然妈妈教我做“麻婆豆腐”因为它不但简单易学，而且家人都爱吃。
要做豆腐，就先要有材料，于是我去对面菜铺买了一块豆腐和一把小葱。回到家，我把小葱认真的剥好然后切成葱丁。在切的时候又遇到了麻烦。因为我第一次切，不熟练，所以差点把手切了。只是妈妈来救急。先拔葱切成三段再叠加起来切。我一试，果然容易了许多。葱搞定了，接下来就是豆腐了，妈妈说：“把豆腐放在手上，用刀轻轻的横切几刀，在如法炮制竖切几刀。就好了！”说完，还给我做了示范。该我切了，因为我是新手，免不了紧张，刀在空中来回晃动。切下来的豆腐也参差不齐，有大有小。真是惨不忍睹呀！
材料准备完了，现在就正式进入做菜阶段了。妈妈在一旁指导我，我来做。首先，我把火开开，然后倒入少许油，等油热后，我放入了酱料。搅拌几下后。倒入了豆腐。只见铲子搅了几下后，豆腐变了颜色，于是我连忙放入准备好的胡椒和葱丁。再放葱丁时，“麻烦先生”又来了。我的手太小，一次只能拿半把葱丁。中间要不是妈妈帮翻炒豆腐，可能一锅菜都要“喂”垃圾桶了。
出锅后，我尝了一下。太辣了，我害怕家人会不喜欢我做的菜。可大家赞不绝口。妈妈吃了半盘子呢！
通过这次做“麻婆豆腐”我明白了，做饭不容易，不要浪费粮食。要做到“人人光盘”！
【第2篇】
《雪顶番茄》
我们慢慢长大，许多事情都需要要我们自己去做，就比如说做饭。
一天中午，妈妈在厨房里忙来忙去，我看着妈妈满头大汗的样子，自己愧疚极了！于是，我走进厨房，对着汗流浃背的妈妈说：“妈妈，我可以帮你吗?”妈妈爽快地说：“当然可以，不如我来教你一道菜吧！”我开心的点了点头说：“就做我最喜欢吃的‘雪顶番茄’吧！”
“这道菜做起来非常简单。”妈妈用专业的语气对我说。“先准备好三个西红柿和白糖。”妈妈说一步我做一步。“然后把西红柿放入热水中泡一会儿，这样方便剥皮。”过了两分钟，我把西红柿拿出来，放在凉水下一冲，皮一下子就爆裂开了，这下轻而易举的就可以把皮剥下来了。妈妈又说：“泡西红柿的水可不能倒，一会儿还可以洗抹布。”把西红柿的皮剥下来后，用刀尖去掉它的根蒂，然后把剩下的切成均匀小块放入盘子里，最后再给西红柿上面撒上白糖，（爱吃甜的加多放点糖，不爱吃甜的就少放点糖。）把盘子左右摇晃几下，放在一边腌制几分钟，等糖快融化了，用筷子翻搅几下，再腌制一会儿糖的甜和番茄的酸完美的融合子一起就好了。我按照妈妈说的方法孙俪的完成了这道菜，虽然糖有点多，爸爸妈妈还是给我竖起了大拇指。
我只做了这么简单的一道菜，就热得满头大汗，可想妈妈每天给我们做那么多的菜改多累多热啊！我已经长大了以后要多帮妈妈做家务，让妈妈也轻松轻松。
