宁波的年味作文1500字 - 作文大全

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宁波的年味作文1500字

来源: 作文大全2023-07-17 10:16:06
导读:宁波,我的家乡,一个不起眼的海滨小城。虽然它不大,但春节却处处充满了火热与热闹的气息。腊月二十三,春节的前戏就如火如荼地开始了。第一个重要的活动便是祭灶神,民间...

宁波,我的家乡,一个不起眼的海滨小城。虽然它不大,但春节却处处充满了火热与热闹的气息。

腊月二十三,春节的前戏就如火如荼地开始了。第一个重要的活动便是祭灶神,民间传说灶王爷在腊月二十三要升天,为了让他在天上为我们多说点好话,人们便用糖或饼之类的食品给灶王爷吃,好让灶王爷甜了嘴巴。祭灶果深得大家的欢迎,它是由各种糯米的零食和糖豆组成的,小孩子尤为喜爱,吃下去一口,幸福的滋味便蔓延开去。

腊月二十四掸尘,也是春节之前尤为重要的一个环节。家中每个人都拿起了扫把和抹布,把家中打扫得干干净净,也预示着把今年不好的事和坏运气全部都扫了出去,来年一家人定能平平安安健康美满的生活。

廿六、廿八就要开始办年货了,这也是春节中必不可少的环节。大家都到超市里,购买自己所需的年货,像瓜子、核桃、糖果,这样的零嘴,这是拜年时招待客人用的;又如鱼干、虾干、海鳗之类的海产品,这是年夜饭上的必备菜。每一次去一趟超市,都会看到大家拎着大包小包的东西回家,念叨着哪一份送给谁,好不热闹。

大年三十那一天不易杀生,于是宁波人便在廿八、廿九开始准备过年的菜肴。红膏炝蟹是宁波人最爱吃的一道冷盘之一。这蟹并不是熟的,而是生的咸蟹。先从市场买来一斤左右的白蟹,用清水洗干净,把盐放入水中,用手把盐水搅拌均匀,再把清洗干净的蟹放入水中,用一块大石头压好,静静等待24-48小时,炝蟹就完成了。用力把蟹切开,蟹肉已经和原来大不一样,晶莹剔透的蟹肉上面点缀着大块大块红如宝石的蟹膏,夹起一块,沾上米醋,放入嘴里,那滋味又咸又鲜,让人忍不住多吃几口饭。

“炮竹声中一岁除,春风送暖入屠苏”,在办完年货后不知不觉便迎来了除夕。春节的高潮到了,大门上早已贴好了红红的对联,雪白的墙壁上贴上了喜庆的年画。天才刚暗,外面的鞭炮声就断断续续地响起来了。一大家子人围坐在餐桌前其乐融融,大人们忙着聊天、喝酒、划拳。小孩子们则不停地往嘴里塞着美味的食物,好像生怕这些美味会瞬间消失。不知不觉,桌子上的菜少了,外面的鞭炮声更响了,全家人也渐渐地安静下来,都紧紧地盯着厨房的大门。突然,一个身影从厨房走出来,手中端着一碗汤,笑眯眯地看着大家,那是外婆做好了老宁波的特色菜---美味三鲜汤,大家都忍不住咽了咽口水。汤端上来了,里面琳琅满目,有白菜、青菜、龙口粉丝、香菇、鸡丝……不过最为突出的要属三鲜了。金黄酥脆的熏鱼,柔滑劲道的肉圆,还有鲜香十足的蛋饺,轻轻抿一口,鲜得舌头都要掉了。这一碗汤,代表了长辈对我们的寄托,也代表了这一年的酸甜苦辣,这浓厚深沉的滋味,代表了太多太多。

正月初一,守了一个晚上岁的人们也该是好好犒劳犒劳自己了,一碗热气腾腾的猪油汤圆就再好不过了。在这天,小孩子都穿新衣,戴新帽,洋气又喜庆。他们挨家挨户地给亲戚拜年,说好听的话,亲戚们用香甜的糖果盒零嘴来招待他们,当然还有孩子们对喜欢的大红包,每次回来口袋都装的满满的,里面都不知道装了什么好东西。

过了初九,春节还没有完呢!还有一场压轴大戏等着你们。正月十五闹元宵,整座宁波城市仿佛又回归春节的热闹。小区中挂满了红红的灯笼,彩旗也都重新竖起来了。一盏盏花灯挂在大街上,灯中的烛光好像两条火龙。仔细看,灯中的名堂还真不少,有白型的,有青蛇型的,还有纱灯和纸灯,看得我眼花缭乱,目不暇接。姑娘和小伙子们都兴致勃勃地猜灯谜,而小孩子们却拿着一盏盏花灯,在街上到处乱跑。花灯跟随着他们的跑动左右摇摆,里面的小铃铛发出“叮铃叮铃”的声音回荡在大街上。

不知不觉,灯笼收走了,彩旗也摘下来了,大家都恢复了正常的作息,春节时的火红与热闹仿佛一去不复返了,只有家中那芬芳扑鼻的菜香却弥漫在我的鼻腔中,久久不能散去。