导读：菊花酥，顾名思义就是形状像菊花一样的酥饼。就在今天，我亲手做了这种酥饼。怎么做呢？有点难，我慢慢告诉你们。首先制作水油皮，需要面粉、水、猪油、白糖。其次是酥皮，...

菊花酥，顾名思义就是形状像菊花一样的酥饼。就在今天，我亲手做了这种酥饼。怎么做呢？有点难，我慢慢告诉你们。

首先制作水油皮，需要面粉、水、猪油、白糖。其次是酥皮，酥皮只需要面粉和猪油。

我和妈妈一人做一种皮，我做的是酥皮，很快面皮都做好了。手上一股蛮香的猪油味，真想马上就可以做好尝一下。静止20分钟后就可以做菊花酥了。

20分钟过去了，我们首先把水油皮和酥皮分成几乎相等的20份，然后像包饺子一样把酥皮包进水油皮里面，再用擀面杖把“饺子”擀成长舌形之后像叠被子一样从三分之二处折叠好后再用擀面杖轻轻压一下就可以包馅料了。把馅包好后像个大汤圆，把“大汤圆”压成饼用刀切出花瓣后稍做整理刷一层蛋液就可以进烤箱了。

又过了一个20分钟，金黄的菊花酥饼就做好了，我迫不及待的尝了一口，甜而不腻，好香，但好烫啊！