导读：【拉面】长长的，细细的，软软的，滑滑的，还能弹起来。吃起来“吸溜，吸溜”地响，要是冬天里来一碗，可真是暖肚子呢！同学们，你们猜，这是什么美食呢？它就是面条之王―...

【拉面 】

长长的，细细的，软软的，滑滑的，还能弹起来。吃起来“吸溜，吸溜”地响，要是冬天里来一碗，可真是暖肚子呢！同学们，你们猜，这是什么美食呢？它就是面条之王―――拉面。

我坐在拉面店的一个角落里，偷瞧着拉面师傅的一举一动。只见他就把面粉掺水和成了一个胖乎乎、圆溜溜的大面团，接着不停地交换着双手使劲地揉呀、搓呀，搓呀、揉呀……转眼间，师傅又把面团拉得长长的，再用力往上甩了甩、抖了抖，再拉、再甩、再抖……面团在越拉越长，变成了根根分明的面条，又细又长。赶快下锅煮一煮，快点啊，碗里的葱花都等急了。

终于端上了桌，牛肉片很听话，整齐地排着队；葱花却调皮得很，在碗里打打闹闹起来。碧绿的葱花、葱绿的香菜、白色的面条……我再也忍不住了，大口大口地吃了起来。嫩嫩的牛肉片、滑滑的面条、浓浓的汤汁在我的舌尖上跳起了舞，真是美味极了！

拉面不愧是面条之王呀！