妈妈带我去西安旅游。出发前，我那吃货妈妈告诉我，西安既是中国四大古都之一，又是美食天堂，这次我们一定要吃个够！
一到宾馆住下，妈妈就做起了去美食街的攻略。
我们在永兴坊美食街挑了一家张记羊肉泡馍小店。妈妈向伙计打招呼：“要两份羊肉泡馍。”服务员问我们，是自己掰饼还是……妈妈略微思索了下，说：“我们自己掰饼，谢谢！”不一会儿，两个烙得圆圆厚厚的馍就送上了桌。不就两个大饼嘛，我们娘俩三下五除二就把馍掰成橡皮大小的一块块放进碗里。这时，我发现坐在斜对面的一个中年人用异样的目光看着我们，那目光说不出是什么意味。难道我脸上有东西？早上出门洗过脸的，有什么好看的，我暗想。于是继续掰，没过五分钟就掰完了馍。服务员把掰好馍的碗递进厨房，很快就把羊肉泡馍端给了我们，娘俩开吃起来。不知怎么的，这会儿坐在店里的五六个人齐刷刷地都把目光往我们碗里看。哪里错了吗？我心里开始嘀咕，不知不觉脸就红了，小心瞄了妈妈一眼，发现她也一脸的不自然。突然我发现，斜对面那个中年人依然在不紧不慢地掰着手中的馍，那馍被他掰成黄豆粒一样大小，然后一颗一颗地放进碗里。原来是我们不懂风土人情，采用了暴力掰馍法，太尴尬了！娘俩你看看我，我看看你，低头“呼噜呼噜”把橡皮大小的羊肉泡馍来了个狼吞虎咽，也没吃出什么滋味来，付了钱，一声不吭溜之大吉。
一路上，我还沉浸在满满的尴尬中。妈妈拍拍我的肩说，闺女,不要尴尬，明天我们找一个地方重新吃过把馍掰半个小时。
第二天，我们起了个早，去了另一条美食街。这回我们学精了，不慌不忙地坐在店里，尽量把馍掰得颗颗均匀，一个馍足足掰了半个小时。等到掰得差不多了，学着本地人的样子，招呼一下店里的服务员，服务员迅速把碗端走，然后加上新鲜熬制的底汤开始泡馍，不一会儿，两碗热气腾腾的羊肉泡馍就送上来了。这羊肉泡馍香气四溢，喝着汤吃着馍，觉得它又美味又解馋。
妈妈笑着说，闺女呀，这次我们终于吃对了，也终于品出羊肉泡馍的精髓来了。
