导读：在这个特殊的“超长版”假期里，我学会了许多新技能，如炒菜、踢毽子、下跳棋等。其中，学炒菜的情景总像一朵浪花在我的脑海里不时泛起。一个悠闲的下午，我突发奇想地向外...

在这个特殊的“超长版”假期里，我学会了许多新技能，如炒菜、踢毽子、下跳棋等。其中，学炒菜的情景总像一朵浪花在我的脑海里不时泛起。

一个悠闲的下午，我突发奇想地向外婆提出，我想试着做一次西红柿炒鸡蛋，外婆虽然有所迟疑，但最终还是答应了我的请求。

首先，我从冰箱里拿出两个“鸡蛋娃娃”，有模有样地学着外婆敲鸡蛋的样子，拿出“鸡蛋大宝”在碗边敲了一道小口，然后将鸡蛋掰开，眼看蛋清就要流到我的手上了，我吓得把蛋壳也一起扔进了碗里。外婆在旁边看得哈哈大笑，我急忙把蛋壳拿出来。紧接着小心翼翼地拿起了“鸡蛋二宝”，在碗边磕了一个小口后，我不停地在心里默默提醒自己：“这次一定不可以松开手，难道你还想摸一次蛋清吗？”幸好这次除了手上沾了一点蛋清外，其余都很顺利。

准备好鸡蛋后，我把洗干净的西红柿切成小块，再把鸡蛋液搅拌好。紧接着，把油放在锅里烧到一定温度的时候，我快速地将鸡蛋倒入锅里，没想到一滴油“调皮”地溅到了我的手上，疼得我“啊啊”直叫。不过，当看到鸡蛋在锅里好像一朵朵盛开的小黄花时，我一瞬间似乎忘记了疼痛。过了一会儿，我把西红柿倒进去和鸡蛋一起翻炒，加上盐、味精等调料，起锅的时候加上小葱。就这样，一道色香味俱全的西红柿炒鸡蛋就出锅了。

通过学习做西红柿炒鸡蛋，让我懂得了外婆每天为我们做香喷喷的饭菜的艰辛，更让我明白了做什么事情都要有耐心，遇到困难不要退缩，勇往直前就会胜利的道理。

点评：小作者从打鸡蛋时“摸”到蛋清，写到切西红柿、入锅翻炒，再写到“调皮”的油溅到手上……每一个环节都很生动，让读者对一个初学者的经历和形象有了最鲜活的印象。文末对外婆的感恩和做事要不怕困难、勇往直前的感悟也是自然顺畅。