正月十五是年中的第一个月圆之夜,那一天被大家称之为“元宵节”,在那一天我相信每一个中国人都会包“汤圆”这种中国传统小吃。
汤圆别看他又圆又白,一个十足的大胖子,可是他却有着甜蜜的内心,一口咬下去,在白糯的外皮中包含着甜甜的馅料让人回味无穷,一口吃完忍不住要再来一口!关于汤图这个好吃的传统美食还有一个动人的传说故事呢:
相传在汉武帝时期,汉武帝有个宠臣叫东方朔,一天下大雪。东方朔去后园给武帝折梅花,发现一个姑娘要投井,他便上前询问后得知这姑娘叫元宵,进宫数年未与家人再见一次,认为不如一死了之。东方朔感同深受,向元宵保证,一定设法让她与家人再见。东方朔装成卜褂人上街传播谣言说:“长安在劫,火焚帝阙,十五天火,焰红宵夜”这话传进皇上早里,皇上连忙请东方朔想办法.东方朔让全城百姓包火神君最爱吃的汤圆并且特提到宫中擅长做汤圆的元宵,让她多做些汤圆。全城还要挂起花灯让城外老百姓进来消灾解难,放烟火、鞭炮装出人间大火的样子。最终,元宵在当天晚上与进城赏灯的家人团聚了……
就此每年正月十五大家都要包汤圆、闹花灯。元宵包的汤圆究竟有多好吃?凭着一门包汤圆的手艺竟讨得皇上欢喜?我不知道,但是我知道我包汤圆的手艺可不赖。
昨天正好赶上元宵节,为了将中华传统文化发扬光大,我们学校组织了一次庆元宵活动。活动上同学们有的大展身手舞龙灯,有的心灵手巧做花灯,而我则包了几个汤圆,别看我平时不显山不露水的,小时候,我可是经常在一旁看奶奶包圆子呢!悄悄告诉你,我顺便还偷学了几手呢!
我拿起一团大小合适的面,用左手和右手的掌心夹住后不断搓着,搓一会儿就撒上些面粉,防止粘手, 等这个面团被我搓成近似球形的时候放进有面粉的盘子里滚上一滚让他从“粘人”变得“顺滑”也同时给他上了一层“粉底”,让他看上去又白了一些,然后我用手托住他白白胖胖的身子,两手大拇指并在一起一边用其它八个指头转动,一边看着大拇指放着的地方陷得越来越大,边上的皮也越来越薄,终于这个面团成了一个白色的小碗,我连忙舀起一勺豆沙馅料往中间填,馅料不多不少,刚好五分之四左右,然后再把碗边渐渐往中间聚拢,用虎口夹住后不断旋转,再把上面多出的部分掐掉。再揉搓成原样,一裹面粉,哈白胖子还是那个白胖子,一点未变。
再等我做完三四个之后,抬头发现对面的施竣文的“胖子”裂开了一条大缝,徐子玉的白胖子连馅还未填进去,孙启源的胖子已成了一颗“地球”了!而我的胖子已经可以下锅煮了!这次我自己还自己尝了自己的汤图,可美味了!
哈哈,今年的元宵在匆匆中来了,转眼也已匆匆地去了,我和同学们一起参与了解了元宵风俗,真是快乐又有意义呢!