导读：成功需要坚持，也需要付出努力。直到现在，腌鸡蛋仍给我留下深刻印象。去年，我听别人说腌鸡蛋很好吃，于是我便想4做腌鸡蛋吃。在妈妈的帮助下，我准备好盐，盆和水，准备...

成功需要坚持，也需要付出努力。直到现在，腌鸡蛋仍给我留下深刻印象。

去年，我听别人说腌鸡蛋很好吃，于是我便想4做腌鸡蛋吃。在妈妈的帮助下，我准备好盐，盆和水，准备做腌鸡蛋。

我小心翼翼地把几个鸡蛋放进盆里，再走到水龙头旁，拧开水龙头，水急促地流进盆里。接满水后，我往盆里撒了一些盐，再放入一些花椒。晚上，我不由得看着我腌的鸡蛋，它们静静地躺在水中，舒舒服服地睡觉呢。我盖上盖子，耐心地等待。

几天后，我拿下鸡蛋，放入装有水的小锅里，轻轻打开煤气。过了一会儿，小泡泡从锅底冒出来，小泡泡越来越多，最后水开了，鸡蛋在水中轻轻地滚动，与泡泡做游戏。十分钟过去了，我关了火端下了锅，妈妈忙把鸡蛋放入水中泡，并神秘地对我说:"这是剥鸡蛋的窍门，在水中放放，会使鸡蛋冷缩。蛋壳缩得少，蛋清缩得多，中间有空隙，容易剥。"我似懂非懂地点点头。原来剥鸡蛋还有这么多的学问呢!

妈妈剥开鸡蛋，放在嘴中咬一口，香味立刻扑面而来，妈妈对我竖起大拇指。我终于做出好吃的腌鸡蛋了!

我知道只要认真坚持做一件事，就会成功。