【第1篇】
【我学会了烧木耳炒蛋】
我的爷爷是个业余厨师，他做的菜可好吃了。因为我最喜欢吃的菜就是爷爷做的木耳炒蛋，所以我迫不及待地想“传承”爷爷的手艺。
临近吃午饭时，我在爷爷的指导下开始做木耳炒蛋。我抓了一大把黑木耳，将其泡在水里。十五分钟后，我去查看黑木耳的情况。天啊，原先稀疏的黑木耳现在像花一般涨开了，一朵挨着一朵，挤满了整个碗。我意识到我放得太多了，只好拿出七八朵，其余的留着下次用。我先将泡好的木耳洗净，切成碎片备用，再从冰箱里取出三个鸡蛋，搅匀，加入少许料酒。食材都已准备完毕，接下来就是炒了。我拿出锅和铲子，往锅里倒了些油。待锅热了以后，我将鸡蛋倒入锅内。“噼里啪啦——”，金黄的鸡蛋调皮地黏在了锅上。爷爷说：“你的技艺不是很娴熟，还是调成小火慢慢炒吧。”我又手忙脚乱地调成小火。爷爷握着我的手，让我熟悉熟悉铲子。我自己别扭地握着铲子，把鸡蛋翻炒。由于害怕靠的太近被烫到，我始终与锅保持一定距离。大约一两分钟后，爷爷提醒我：“要和木耳一起炒啦，再不炒鸡蛋要焦了。”我再将木耳倒下去，加了少许盐和味精。最后稍微翻炒几下，香喷喷的木耳炒蛋就出锅了。品尝着自己炒的木耳炒蛋，感觉格外好吃，格外香。
这是我向爷爷学来的第一道菜，但绝不是最后一道。我要向爷爷学习烧更多好吃，有难度的菜肴。
【第2篇】
【我学会了烧可乐鸡翅】
可乐鸡翅，是我舅舅的拿手菜，每次，只有过年回家，才能品尝到。求人不如求己，今年，我决定自己来学。
当然，先得准备材料：三对鸡翅、一瓶可口可乐、姜、盐、生抽以及酱油。
开始学烧菜了。我在舅舅的指导下将鸡翅下到沸水里先“热热身”，再把它们捞出来。接着，该“下油锅”了，我在锅里放了一点油，再放入生姜、蒜，等冒出一些油烟后，我马上将鸡翅倒入油锅中，开始翻炒。不要觉得这个“炒”看起来简单，这个动作还是很需要技巧的。我左翻翻，右炒炒，鸡翅好像跟锅底很有缘分似的，舍不得分离，把鸡翅的皮都给弄分离了。我边上的“帮厨”实在看不下去了，一把夺过我的铲子，开始显他的身手了。接下来，好戏就要隆重登场了。两面都被炒得黄黄的鸡翅，乖乖地躺在锅里，就像是久旱期待甘霖，等待着清凉可乐的降临。我向锅里倒入约三分之二的可乐，顿时，锅里全是小泡泡，好像鸡翅们很喜欢这种沐浴方式。我用锅铲稍微翻炒一下，就盖上锅，开上大火，耐心等待我的杰作了。最后，香喷喷、红润润、油亮亮的可乐鸡翅终于要出锅了，我的“帮厨”还不忘给可乐鸡翅的上面洒了一些葱花。
透过腾腾的热气，那黄澄澄的皮闪着诱人的油光，光看见，便会让人食欲大增，垂涎三尺，那香味，沁人心脾，拿起一只鸡翅一口咬开，浓浓的香味在口中弥漫开来，久久盘旋......
【第3篇】
【我学会了削苹果】
我很喜欢吃苹果，可是每次吃苹果时我只是拿着苹果像老鼠一样，把皮咬掉再吃坑坑洼洼的苹果。有一天，爸爸说：“小西，今天我来教你削苹果，好吗？”“好呀！我早就想学了”，我兴奋的说。
爸爸拿起苹果，边说边给我示范，“削苹果要从头开始，慢慢削，右手的大拇指放在前面苹果皮和刀相交的地方，左手用大拇指和食指捏住苹果两端，再转动苹果。”我看着爸爸轻轻的削着，利索地转动苹果，没过一会儿，苹果皮就像一条红带子，又像一个个套在一起的圆圈，慢慢地从苹果上掉落下来。
我迫不及待地想试试，便拿了一个苹果，依样画葫芦地削了起来，我左手捏住苹果，右手开始慢慢地移动小刀。“啊呀！”随着我一声尖叫，苹果皮断了，原来是用力太小，我又加大了力气，慢慢地削着，可是左右手又没有合作好，苹果皮又断了，“慢慢来，左手慢慢转动苹果........”爸爸在一旁指挥着，我僵硬的转动苹果，一圈了.......，“有进步，继续加油！”爸爸在一旁鼓励着我，我继续转动苹果，小心翼翼地移动刀子，不一会儿，苹果皮又断了。不过，白色的苹果肉越来越大了，我想：终于要削好了。
“好了，完工！”我松了一口气，甩了甩僵硬的双手。爸爸却笑着说：“你看你削成什么样了？”原来，我把果皮都连在一起了，把肉也削掉了许多，苹果也小了一圈，但是我咬了一口觉得，啊！这苹果虽然小，但感觉比任何时候都要甜！
【第4篇】
我学会了滑冰
我会的本领有很多，如围棋，游泳，自行车，跳舞……，它们就像满天的星星一样，散发着金黄色的光芒，但是，令我最深刻的就是滑冰。
那天，是我的生日，妈妈送给我一个礼物，我怀着兴奋而又紧张的心情打开了包装纸，天呀，里面是一双崭新的滑冰鞋，那滑冰鞋在阳光的照射下，闪着美丽的金光，我高兴地一踹三尺高，迫不急待地拉起妈妈的手就往小区里的广场冲去。到了广场，我换上了滑冰鞋，妈妈给我讲了滑冰的要领：“身体稍微向前倾斜，腿要往下弯一点儿…….”妈妈边说边示范，可我怎么也不敢挪半步。于是妈妈就牵着我的手，慢慢的向前滑行，而我却紧紧地抓住妈妈的手，嘴里还嘀咕着：“你可不能放手啊！”妈妈见状生气的说：“你总依赖我，是学不会的。”说完，就要放手了，这怎么得了？要是摔下来怎么办？万一擦破皮，流了血，那该多疼！我越想越怕，说什么也得缠着妈妈，请她再扶着我送一程。
可无论我怎么说。妈妈也不肯继续给我服务了。这下，我可真生气了，一赌气，自己壮着胆，迈开大步练了起来。可刚滑一步，整个人就像喝醉了酒，摇摇晃晃，直往地上倒，我连忙抓紧了扶杆不放，像生病的老太太走路一样挪动着步子。妈妈见了，瞪了我一眼，说：“这么胆小，怎么能学会呢？”我脸红了，心想：我可不是什么笨小孩，一定要勇敢点才行！”
于是，我鼓足勇气站起来，学着妈妈的样子滑了起来，经过了几次摔跤，我渐渐的发现，滑冰鞋像被我驯服的骏马，能让我潇洒自如地滑行了，正当我暗暗高兴的时候，妈妈向我走来了，她竖起大拇指，对我说：“宝贝，你真棒！”
我不仅学会了滑冰，而且懂得了一个道理：成功来自勤奋和勇气。如果总是躲在襁褓中，是永远也学不会的。还更加体会到妈妈对我浓浓的爱！
